Brunchpunch voor meisjes
Door Jourdan Crouch, Senior Associate Editor bij Marly Fink, redactioneel assistent
- 2 kopjes cranberrysap
- Sap van 8 citroenen (1 1/2 kopjes)
- 1 kop suiker
- 6 kopjes ginger ale, gekoeld
- 1 fles champagne, gekoeld
1. Meng cranberrysap, citroensap en suiker in een grote kan tot suiker is opgelost.
2. Gemberbier toevoegen.
3. Koel om gekoeld te bewaren tot klaar om te serveren.
4. Giet in de bokaal en voeg champagne toe.
Meloen Sangria
Door Sarah Gray Miller, hoofdredacteur
- ½ kopje suiker
- 3-5 eetlepels cognac
- 1 (750 milliliter) fles witte wijn, gekoeld
- Meloen (zoals watermeloen, meloen en honingdauw), in blokjes gesneden
- Druiven, gehalveerd
- 1 (1 liter) fles frisdrank
1. Roer in een grote kruik suiker en cognac tot een pasta-achtig mengsel.
2. Voeg wijn en fruit toe.
3. Koel om gekoeld te bewaren tot klaar om te serveren.
4. Giet in de bokskom en voeg sodawater toe.
Citroen Basilicum Punch
Door Susanne Ruppert, Copy Chief
- Frisse munt
- Schil van 1 citroen
- Sap van 6 citroenen, plus 1 citroen voor garnering
- ¾ kopje ongezoete ananassap, gekoeld
- Sap van 6 sinaasappels
- 1½ vijfde lichte rum
- ½ kopje superfijne suiker
- Verse basilicum, dun gesneden
- 6 kopjes ginger ale, gekoeld
- Ruwe suiker, voor garnering (indien gewenst)
1. Strooi een paar uur of een dag voor het opdienen munt- en citroenschil in een ijsblokjesbakje. Vul met water en vries in.
2. Combineer citroen, ananas en sinaasappelsap in een grote kruik. Voeg lichte rum toe. Roer suiker en basilicum erdoor totdat de suiker is opgelost. Voeg frisdrank toe en laat het in de koelkast staan, ongeveer 2 uur. Giet in de bokaal.
3. Pers indien gewenst het sap van de resterende citroen op een klein bord. Bedek met ruwe suiker. Draai de bovenkant van een glas in suiker om de rand te garneren. Herhaal dit met de rest van de bril. Voeg indien nodig meer suiker toe. Pollepel in glazen slaan. Garneer met munt en citroenschil en serveer.
Limonade Punch Met Gemengde Bessen
Door Sarah Weinberg, redactioneel stagiair
- 1 (12 ounce) blik limonadeconcentraat
- 4 eetlepels frambozensorbet
- 24 gram cranberrysap, gekoeld (3 kopjes)
- 2 eetlepels vers geperst citroensap
- 1 (1 liter) fles frambozenseltzer, gekoeld
1. Meng concentraat, sorbet en cranberrysap in een grote kan totdat het concentraat en de sorbet zijn gesmolten.
2. Voeg citroensap toe.
3. Koel om gekoeld te bewaren tot klaar om te serveren.
4. Giet in de bokaal en voeg een seltzer toe.
Cor de Rosa Punch
Door Joshua Lyon, Senior Editor
- 2 tot 3 kopjes lichte rum
- 1 pint frambozen
- 4 takjes verse munt
- 2 kopjes cranberrysapcocktail
- 1 kop Seltzer water
- 1 kopje gemberbier
- 1 theelepel rozenwater (optioneel)
- 2 sinaasappels, in rondjes gesneden
- Ijs
1. Roer in een grote kruik met een houten lepel rum, frambozen en munt door elkaar; 30 minuten laten trekken.
2. Voeg cranberrysap toe.
3. Koel om gekoeld te bewaren tot klaar om te serveren.
4. Giet in de bokaalkom en voeg de resterende ingrediënten toe.
The Wallop
Door Nina Myers McCammon, Market Editor
- 1 kop Benedictine * (een kruidenlikeur verkrijgbaar bij grote slijterijen)
- 1/2 kopje Cointreau
- 2 kopjes sinaasappelsap
- sap van 1 limoen; plus 2 limoenen, in dunne plakjes
- Sap van 1 citroen
- 3/4 kop superfijne suiker
- 1 1/2 flessen donkere rum
- 1 (1 liter fles) seltzer frisdrank
1. Vul een Bundt-taartvorm met water en vries 1 groot stuk ijs een paar uur of een dag voor het opdienen. (Als u een drankje wilt dat minder van een "portie" bevat, gebruikt u in plaats daarvan ijsblokjes.)
2. Meng Benedictine, Cointreau en sinaasappel-, limoen- en citroensap in een bokskom. Roer de suiker tot het is opgelost. Voeg rum toe. Koel tot gekoeld, ongeveer 2 uur.
3. Voeg ijs toe aan de bokskom vlak voordat je het wilt serveren. Giet vervolgens de punch over ijs en voeg een seltzer toe. Garneer met plakjes limoen.
4. Smaakstempel: als je het gevoel hebt letterlijk geslagen te zijn, voeg dan wat water toe. Zo niet, dan is het klaar om te serveren!
* Gebruik eventueel overgebleven Benedictine om te mengen met rogge whisky, een beetje limoen. sap en bittertjes om de "Junior" cocktail te maken, wat meer zou moeten zijn. beroemd dan het is.
JAM-sap
Door Michelle Druskinis, Associate Art Director
- 1 kop bevroren aardbeien
- 2 (8 ounce) granaatappelsap, gekoeld
- 2 flessen limonade, gekoeld
- Sap van 3 limoenen
- 1 theelepel hete saus
- ½ kopje donkere rum
1. Laat aardbeien 2 tot 3 minuten ontdooien (aardbeien fungeren als ijsblokjes).
2. Combineer alle ingrediënten in een bokskom.
Bitterzoete Punch
Door Catherine Strawn, Senior Associate Editor
- Sap van 2 limoenen
- 7 kopjes seltzer water
- 1 kopje gemberbier
- 1 eetlepel angostura bitters
1. Combineer ingrediënten in een grote kruik.
2. Koel tot gekoeld, ongeveer 2 uur.
3. Giet in de bokaal en roer goed voor het opdienen.