We verdienen een commissie voor producten die via sommige links in dit artikel zijn gekocht.
Weinig dingen lijken meer oxymoronisch dan een vegetarische rundvleesboer. Toch is dat precies wat de 59-jarige Jay Wilde de afgelopen 25 jaar is geweest.
Omdat de vegetarische boer niet in staat is om nog meer koeien naar de slacht te sturen, heeft hij zijn hele kudde gedoneerd aan een dierenasiel.
Wilde is opgegroeid op een familieboerderij in Ashbourne, Derbyshire en is altijd vertrouwd geweest met het landbouwproces, dat hij overnam toen zijn vader stierf. Tot die tijd was Bradley Nook een melkveebedrijf, maar de heer Wilde besloot zes jaar geleden over te schakelen op biologische rundvleesproductie.
De melkveehouderij, zegt hij, was pijnlijk voor hem toen hij zag hoe kalveren van hun moeders werden gescheiden. Zeker, als vegetariër kan de rundveehouderij ook geen rozenbed zijn geweest.
"Het was heel moeilijk om je best te doen om voor ze te zorgen en ze vervolgens naar het slachthuis te sturen voor wat een angstaanjagende dood moet zijn," vertelde de BBC.
Dat is de reden waarom de heer Wilde tot de beslissing is gekomen om alle vleesproductie te stoppen en 63 van zijn vee naar een reddingscentrum in Norfolk te sturen waar ze de rest van hun leven als huisdieren zullen leven. De overige 11 koeien blijven op de boerderij om te helpen met bemesting.
Wilde was niet zeker wat hij met zijn vee zou doen als hij eenmaal op de akkerbouw was overgestapt, maar was dolblij toen Hillside Animal Sanctuary overeenkwam de hele kudde over te nemen.
"Koeien hebben goede herinneringen en een scala aan emoties. Ze vormen relaties. Ik heb ze zelfs zien huilen, "zei hij bij het uitleggen van zijn beslissing.
Jay Wilde
"Ik weet dat boeren een heel nuchtere houding ten opzichte van hun dieren moeten hebben en denken dat ze alleen zijn hier als een oogst, maar als je ze kent, realiseer je je dat ze individuele persoonlijkheden hebben, "concludeerde hij.
Voorafgaand aan zijn beslissing ontmoette Jay leden van The Vegan Society - na het lezen van hun rapport Groei groen, wat boeren aanmoedigt om af te stappen van dierenlandbouw en gewassen te verbouwen.
Tom Kuehnel, Campaigns Officer bij The Vegan Society, zei: "De Vegan Society is er vanaf het begin bij betrokken; we hebben geholpen bij het vinden van een nieuw thuis voor de koeien en faciliteren de overgang van Jay's boerderij naar plantaardige landbouw.
"Dit is het eerste geval en we hopen dat het ongelooflijke verhaal van Jay andere boeren zal inspireren om verder te gaan met meer compassievolle en duurzame landbouw waarbij geen dieren betrokken zijn."
30 van de kuddes zijn zwanger en kunnen hun jongen grootbrengen als ze worden geboren - ver verwijderd van de pijnlijke scheiding die vaak voorkomt in melkveehouderijbedrijven.
Zijn zwager vertelde hem dat hij "absoluut krankzinnig" was, omdat hij het vee had weggegeven, omdat ze tot £ 40.000 kunnen verkopen.
Toch is Jay opgelucht. In plaats van rundvlees zal hij nu een veganistische biologische boerderij runnen.