Het recept van de bruidstaart van Prins Harry en Meghan Markle onthuld

Sinds Prins Harry en Meghan Markle aankondigden dat ze dat hadden gedaan koos een citroen- en vlierbloentaart voor hun bruiloft hebben bakfans gretig gewacht om te zien hoe het eindproduct eruit zal zien, en hoe het natuurlijk is gemaakt.

Met nog een dag te gaan voordat het paar de knoop legt, heeft taartontwerpster Claire Ptak van Violet Cakes Bakery ons een eerste blik op haar gegeven gelaagde bruidstaart, samen met de ingrediënten die nodig zijn om het te maken.

Het recept, dat de 600 gasten zal dienen op de bruiloftsreceptie in St George's Hall, omvat 200 Amalfi-citroenen, 500 biologische eieren, 20 kg boter, 20 kg bloem, 20 kg suiker en 10 flessen vlierbloesem hartig afkomstig van Sandringham van de koningin landgoed.

Ptak, die met haar team in de keukens van Buckingham Palace heeft gewerkt, besprak ook hoe de citroenbiscuitgebak vorm heeft gekregen in beelden gedeeld door Kensington Palace.

"We hebben zoveel geluk gehad om in Buckingham Palace te werken, de cake te bakken en de cakes te ijsen," zei Ptak. "De cake bestaat uit citroenspons. Het heeft een vlierbloesem citroensiroop motregen op de spons. Het heeft een Amalfi citroengestremde melk en dan heeft het een Zwitserse meringue buttercream met vlierbloesem. "

Als het gaat om de finishing touch, zei Ptak dat zij en het team het "in situ" zullen assembleren Windsor Castle op zaterdagochtend, waar als laatste de eetbare rozenblaadjesversieringen worden toegevoegd moment.

Wat betreft de smaak? "Waar de buttercream zoet is, is de lemon curd erg scherp," zei Ptak. "Dus je krijgt echt iets heel leuks als je een hap neemt, namelijk om al die smaken en sensaties te krijgen. Hopelijk is het perfect in balans. "

Er staat nog een verrassing te wachten voor de grote dag. Ptak zei tegen een verslaggever: "Je zult moeten wachten en zien op de dag. Het is een installatie van de manier waarop we het uitbrengen. Het is het laatste dat we zullen onthullen. Het is een niet-traditionele lay-out, ' De Telegraaf rapporten. "Het is een kleine verschuiving van de traditie."

Het is ongetwijfeld een van de meest spraakmakende centrepieces in St George's Hall.