Je kookt met minder olie.
Als je je gietijzeren pan op de juiste manier op smaak brengt - het simpele proces van wrijven met olie en het periodiek verwarmen - zal het van nature anti-aanbak eigenschappen hebben. Je hebt niet zoveel lepels olijfolie nodig om het diner te koken, wat minder vet in je maaltijd betekent.
Ze zijn niet bedekt met chemicaliën.
De Teflon-coating die op veel anti-aanbakpannenproducten wordt aangebracht, bevat synthetische chemicaliën die PFC's (perfluorkoolstoffen) worden genoemd, waardoor deze afstotend en gemakkelijk te reinigen is. Helaas is gebleken dat deze coating bij oververhitting dampen afgeeft die dit kunnen veroorzaken gezondheidsproblemen.
Je hebt geen zeep nodig om ze schoon te maken.
Als je pan tegen een stootje heeft en moet worden geschrobd, is er een supereenvoudige hack om het te doen zonder schoonmaakproducten. Je hebt slechts drie items uit je voorraadkast nodig: grof zout, olie en een aardappel.
Ze houden zelfs kooktemperaturen.
Gietijzer verdeelt de warmte gelijkmatig, waardoor u gemakkelijk indruk kunt maken op uw dinergasten met perfect gekookt
kip diners. Het is moeilijk om zo'n mooie schil op vlees te krijgen met andere pannen.In vergelijking met de meeste roestvrijstalen pannen op de markt, zijn koekenpannen serieus goedkoop. Naar onze mening absoluut een investering waard.
Ze kunnen je ijzerinname verhogen.
Het koken van bijzonder zure voedingsmiddelen, zoals tomatensaus, in een gietijzeren pan kan ervoor zorgen dat ijzer uit de pan in uw voedsel loogt - maar raak niet in paniek! Het blijkt alleen maar bedragen traceren oversteken, dus toegevoegd ijzer helpt u alleen uw dagelijkse aanbevolen inname te vervullen.
Ze houden je eten warm.
Een koekepan is een must-have voor mensen die vaak potlucks hebben. Zweep thuis iets geweldigs, gooi er een deksel op en transporteer de hele zaak naar de bijeenkomst - vergeet de pannenlappen niet. De pan houdt je gerecht gloeiend heet - geen gestolde kaas in het zicht.
Ze zijn waanzinnig veelzijdig.
Vrijwel elke kookmethode kan in een gietijzeren pan worden gedaan. U kunt voedsel sauteren, aanbraden, braden, bakken en zelfs frituren, waardoor de koekepan een van de meest gebruikte producten in onze keuken is.
Als je een gerecht met bubbels, gesmolten kaas wilt bekronen of een ovenschotel met zachte koekjes wilt bedekken, is een koekenpan je go-to. Je kunt het van de kookplaat rechtstreeks naar de oven nemen om die extra wow-factor toe te voegen aan wat je aan het koken bent.
Het zijn perfecte pizzapannen.
Deeg bakt goudbruin bij deze baby's, wat betekent dat je geen dure pizzasteen nodig hebt om te maken zelfgemaakte taarten. Spreid gewoon de korst uit, strooi op je favoriete toppings en gooi deze in de oven.
Ze zijn ideaal voor overdreven desserts.
Omdat er geen speciale coating is op gietijzeren koekenpannen, hoef je je geen zorgen te maken over peeling en de stevige materialen waarvan ze zijn gemaakt, zorgen ervoor dat je een duurzame, bijna onverwoestbare pan hebt voor zo lang als je kunt koken.