Country Living-editors selecteren elk aanbevolen product. Als u via een link koopt, kunnen we een commissie verdienen. Meer over ons
Dit is het beste sinds gesneden brood.
Wij hier bij Landelijk wonen waardeer goed eten - vooral als het brood betreft. Van flatbreads tot bagels tot pita's, er is een speciale plaats in ons hart voor koolhydraten. Dus we waren vooral blij toen we de 'broodkegel' tegenkwamen.
Hoewel het idee van een broodkegel niet nieuw is (vroeger verkocht Disneyland mac & cheese kegelsen klanten werden er dol op), zijn DIY-recepten onlangs opduiken op Pinterest. En gelukkig voor u (en ons) zijn ze niet zo moeilijk te maken als u misschien denkt.
Ons favoriete recept is van Home Cooking Adventure: Meng broodmeel, suiker, zout, opgeloste verse gist (of actieve droge gist), water, eieren, melk en boter in een kom. Kneed tot je een soepel deeg hebt. Om de kegel te maken, rolt u twee vellen papier in een kegel en rolt u in aluminiumfolie.
Home Cooking Adventures
Nadat je het deeg in gelijke delen hebt verdeeld en het ongeveer 5 minuten laat rusten, rol je het deeg uit zodat het 30 centimeter lang wordt. Rol dan het touw rond de kegel die je van aluminiumfolie hebt gemaakt. Als ze klaar zijn met alle kegels, laat je ze maximaal 20 minuten rusten en bestrijk ze vervolgens met losgeklopt ei en bedek ze met lijnzaad en sesamzaadjes. Bak 16 tot 18 minuten op 400 graden.
Home Cooking Adventure
Als ze klaar zijn met bakken, moet je kant-en-klare, goudbruine broodkegels hebben. Van daaruit kun je ze vullen met tonijn, roerei, salade, gehaktballetjes, kaas, kipsalade of wat je maag ook maar wenst. Bekijk onderstaande video voor het gedetailleerde recept.
Volg Country Living op Pinterest.