Fans van champignons zullen dol zijn op deze in de oven geroosterde mix van morille, kip-van-het-bos, cantharellen en champignons verspreid op een klassieker Dunne korst en afgemaakt met Taleggio kaas gesmolten tot romige perfectie. Onze Volkoren of Dikke korst deeg kan ook worden vervangen als alternatief.
Recept:Wild Mushroom en Taleggio Pizza
Maak de korst helemaal opnieuw met onze Zelfgemaakte Pizza Deeg. Voor de salade, gooi rucola en gehalveerde druiventomaten met olijfolie en rode wijnazijn; Breng op smaak met peper en zout. Wacht tot net voor het serveren om de salade toe te voegen en garneer met geraspte provolone, geraspte Parmezaanse kaas en klodders Zelfgemaakte Ricotta.
Met een kwart voor iedereen, bevat deze rechthoekige taart geroosterde selderij, Italiaanse worst, peterselie en parmaham - elk in zijn eigen zone! En de opties zijn niet beperkt tot toppings; onze Dunne korst, Volkorenen Dikke korst deeg werkt hier allemaal even goed.
Recept:Quattro Pizza
Bouw beide taarten vanaf nul met onze Zelfgemaakte Pizza Deeg als basis.
Clam en Pesto: Ontdooi en hak bevroren kokkels. Meng met citroensap en schil, plus olijfolie en gehakte peterselie en oregano. Ook top met Verse kruidenpesto en geraspte pecorino romano.
Spek en Prei: Kook het spek knapperig. Bak met spek dun gesneden prei tot ze zacht zijn. Voeg citroensap toe aan prei en breng op smaak met zout en peper. Ook top met Geroosterde Tomatensaus en geraspte fontina-kaas.
"Zoete aardappelen voegen welkomsttextuur toe aan pizza - en ze zijn heerlijk met tomatensaus," zeggen Cristeta Comerford en Sam Kass, chef-kok en assistent-chef van het Witte Huis.
Recept:Gegrilde Witte Huispizza
Een strooi gehakte verse chili pepers voegt subtiele warmte toe aan de combinatie van snijbiet, prei, kip en feta in dit eerbetoon aan de mediterrane keuken.
Hulpvolle hint: Investeer in een keramische pizzasteen voor extra knapperige korst in restaurantstijl. ($ 13,89 voor een 13-inch steen; target.com)
Recept:Griekse Pizza Met Kip
Begin met onze Zelfgemaakte Pizza Deeg. Voor de topping, gooi druiventomaten met olijfolie en koosjer zout. Leg het op een met bakpapier beklede bakplaat en rooster het in een voorverwarmde oven op 400 ° F tot de tomaten ongeveer 30 minuten beginnen te karameliseren en splitsen. Garneer met handgescheurde mozzarella en verse basilicum.
Bereid onze voor Zelfgemaakte Pizza Deeg, die tot een dag van tevoren kan worden gemaakt. Breng voor de aardappelen een middelgrote pan met gezouten water aan de kook op hoog vuur. Voeg dun gesneden Yukon-gouden aardappelen toe en blancheer 2 minuten. Giet af en laat iets afkoelen. Meng met olijfolie, plus fijngehakte knoflook en rozemarijn. Leg de aardappels op de korst en voeg dun gesneden rode uien toe, Verse kruidenpestoen gehalveerde ontpit kalamata-olijven.
In een koekepan, bruine worst. Met behulp van een lepel met sleuven, in een kom doen en met gehakte peterselie gooien. Voeg olijfolie toe aan dezelfde pan en bak shiitake en oesterzwammen, gekruid met zout en peper, tot ze zacht zijn, ongeveer 6 minuten. Verspreid de worst en champignons over onze Zelfgemaakte Pizza Deeg korst en top met geraspte asiago, klodders van Zelfgemaakte Ricottaen Geroosterde Tomatensaus.