Country Living-editors selecteren elk aanbevolen product. Als u via een link koopt, kunnen we een commissie verdienen. Meer over ons
Zoals het grootste deel van Amerika, kunnen we niet genoeg garnalen scampi krijgen. Het internet bewijst dit: het klassieke Italiaanse gerecht heeft evenveel maandelijkse zoekopdrachten op internet als pasta-recepten als geheel (135K!). Dat is gigantisch in termen van zoeken naar voedsel - en bewijst dat garnalenscampi Amerika's schat is.
We namen deze liefde in eigen handen en wilden testen wat we nog meer konden met het geliefde gerecht. Ten eerste was het zo risotto. Toen besloten we dat een dip een nog lekkerdere manier zou zijn om van scampi te genieten, dus dat hebben we ook geprobeerd... met mega-succes.
Kun je je voorstellen dat je deze klassieke combinatie van smaken - witte wijn, citroensap, boter, knoflook - eet met ons favoriete ingrediënt, kaas?! Het is genoeg om je gehemelte te laten exploderen. En het kan niet eenvoudiger: je wilt dat echte garnalenscampi-smaakprofiel krijgen door de garnalen in witte wijn en citroensap te koken voordat je ricotta en Parmezaanse kaas aan de mix toevoegt. Dan bak je alles tot het warm en bruisend is en duik je in de hemel met garnalen.
Pak de recept.
Van:Delish US