Country Living-editors selecteren elk aanbevolen product. Als u via een link koopt, kunnen we een commissie verdienen. Meer over ons
Toen de man van Brittany Williams haar voor het eerst een Instant Pot kocht, was ze te geïntimideerd om hem te openen. Ze had om een snelkookpan met fornuis gevraagd en had geen idee hoe deze instantversie te gebruiken. "Als een drukke mama was ik al een beetje overweldigd," vertelde ze Delish. "Ik moest er nog één ding over nadenken stond niet hoog op mijn agenda.
Het zat weken in de doos voordat haar man vroeg of ze hem wilde teruggeven. Die dag gebruikte Williams eindelijk de Instant Pot om bruine rijst te maken en was verslaafd. Minder dan een jaar later is ze dankzij veel huisgemaakte maaltijden meer dan 100 kilo afgevallen.
Op haar blog "Direct verlies" waar ze gezonde recepten en tips voor gewichtsverlies deelt, praat Williams over het opgroeien op een "stabiel fastfooddieet" en vertrouwen op voedsel om haar emoties te helpen. "Ik was een emotionele eter, een verveelde eter, een tv-eter, een binge eter; voedsel beheerste me, "schreef ze.
Bekijk dit bericht op Instagram
De foto links is een van de weinige foto's die ik van Thanksgiving2016 heb. Vroeger vermeed ik foto's ten koste van alles, vooral full body-foto's. Ik heb niet veel familiefoto's van de afgelopen jaren omdat ik me schaamde voor mijn gewicht. Terugkijkend zou ik willen dat ik net over mezelf was gekomen en de foto's had genomen. Het maakt me verdrietig om niet veel foto's van mijn kinderen te hebben en ik vanaf hun vroegste dagen omdat ik me schaamde. Niet meer. Ontwijk je foto's? Ik beloof dat we onze ergste critici zijn. Wees gewoon op de foto's. Op een dag zul je terugkijken en wensen dat je had. #beinallthepictures #bodypositivity #voor en daarna # 1jaarlijks #gewichtverliesreis #thanksgivingthenandnow
Een bericht gedeeld door Brittany Williams (@instantloss) op
In januari 2017 gewapend met haar nieuwe Instant Pot, Williams stelde zich als doel om een jaar lang elke avond te koken. Het gebruik van de snelkookpan hielp haar geld en tijd te besparen; op nachten dat ze laat thuiskwam, toen ze een bevroren pizza opwarmde of haar man liet ophalen, kon ze nu een Instant Pot om snel te eten.
KOOP NU:Instant Pot, $ 100; amazon.com
"Ik ben blij te kunnen zeggen dat mijn man dit jaar helemaal geen diner mee naar huis heeft genomen! Ik heb elke avond thuis gekookt, met uitzondering van een paar speciale gelegenheden en uitstapjes, "zei ze.
Hoewel ze toegeeft dat het moeilijk was om te beginnen, werd thuis koken na de eerste twee maanden een tweede natuur. Williams volgt nu een dieet vergelijkbaar met paleo - beperkte granen, zuivel en suiker, en veel groenten, vlees, eieren en kokos-, avocado- en amandel-gebaseerde oliën en meel.
"Het is makkelijk. Als het van de aarde komt en onverwerkt is, eet ik het. "
Ze plant haar ook maaltijden en supermarkten aan het begin van de week, en gebruikt een blender om smoothies, saladedressing en vegetarische dips te maken. Williams is nu 125 pond gedaald van haar piekgewicht en 103 sinds het begin van het jaar.
Brittany Williams / instantloss.com
"Deze levensstijl is 100 procent houdbaar, maar het is werk", schreef ze.
U kunt Williams 'reis naar gewichtsverlies volgen op haar blog of Instagram.
Van:Delish US