Hoe maak je prachtige peperkoekhuishuisjes?

Als je een fan bent van bakken, knutselen of allebei, dan is er iets aan het bouwen van een peperkoekhuis dat de vakantie gewoon compleet maakt. Maar vergeet dit jaar de generieke, prefabconstructies die in de supermarkt te koop zijn. Ga voor iets meer doe-het-zelf en een beetje meer country. Zoals bijvoorbeeld een besneeuwde peperkoekhut, of een rustiek stenen huisje met een rieten dak. Beide zijn eenvoudiger dan je denkt, en kunnen eenvoudig worden gemaakt met een sjabloon dat je met een beetje extra kunt bouwen karton, wat zelfgemaakte peperkoek en een paar slimme, gemakkelijk te vinden decoraties, zoals zaden, peperkorrels, ontbijtgranen, en kauwgom. Hier laten we je alles zien wat je nodig hebt om je eigen rustieke, kleine peperkoekuitje te bouwen. Is dat niet veel romantischer?

Hoe een peperkoekhuisje of hut te bouwen

Stap één: Maak het deeg

1. Maak kartonnen sjablonen met behulp van de hierboven weergegeven vormen. De zijdelen aan de linkerkant moeten 7 1/2 inch bij 3 1/2 inch zijn. De dakdelen rechtsboven (dichte rechthoek) moeten 4 3/4 inch bij 8 inch zijn. De uiteinden rechtsonder moeten 3 1/2 bij 6 1/2 inch zijn. Knip twee van elke vorm uit, voeg een deur aan één kant toe en ramen aan de zijkanten en uiteinden. Als je de met sneeuw bedekte hut maakt, wil je ook een rode deur (1 3/8 inch x 1 3/4 inch) en een rode schoorsteen (vier stukken van 2 x 1 1/2 inch) toevoegen., twee met een inkeping van 1/2 inch).

2. Bereid het deeg voor volgens dit recept, en verf een deel rood voor de deur en de schoorsteen. Rol het koude deeg uit tussen bakpapier. Met de sjablonen als richtlijn knipt u vormen uit met een klein mes. Breng het met een spatel over naar een bakvorm.

3. Laat de stukken na het bakken volledig afkoelen om barsten of breken te voorkomen. Gebruik vóór de montage een microschaaf om eventuele randen af ​​te scheren die niet uniform zijn.

Tips voor succes

Het deeg moet koel en stevig worden bewaard, zodat de uitgesneden stukken hun vorm behouden. Voor het beste resultaat moet u het deeg grondig laten afkoelen voordat u het uitrolt. Plaats het opgerolde deeg, plank en al, in de koelkast en laat afkoelen. Knip de vormen uit en leg ze, nog gekoeld, op een zware bakplaat. Gebruik nooit een kromgetrokken pan.

Stap twee: Monteer het huisje

Zoek een schoon, plat, stevig stuk karton, een stuk schuimkern of een houten plank van ongeveer 30 cm in het vierkant. Maak alle randen van de stukjes peperkoek recht door ze op een snijplank af te snijden met een gekarteld mes of een microschaaf en een liniaal.

1: Huisbasis
Vul een spuitzak met spuitmond nr. 3 met 1 1/2 kopjes koninklijk glazuur. Leid glazuur langs beide randen van één zijmuur en verbind het met één uiteinde van zowel de voor- als de achterwand. Druk op om een ​​goede afdichting te creëren. Plaats een zwaar aluminium blik (zoals bonen of soep) langs de binnen- en buitenkant van elke muur om ondersteuning te bieden.

Spuit meer glazuur langs beide randen van de resterende zijwand en plak dit op de tegenoverliggende uiteinden van de voor- en achterwand om een ​​rechthoekige doos te vormen. Zorg ervoor dat u de mooiste kanten van de stukken naar buiten wijst terwijl u het huis bouwt. Leid langs de binnenste verbindingen en langs de basis om ervoor te zorgen dat de verbindingen veilig zijn. Plaats zware aluminium blikjes tegen de zijkanten van het huis (zowel binnen als buiten de doos) om de structuur te ondersteunen terwijl deze droogt. Volledig laten drogen (minimaal 3 uur).

2: Monteer het dak
Spuit een dikke lijn royal icing langs de bovenrand van een dakstuk. Bevestig het aan de bovenrand van het andere dakstuk zodat er een A ontstaat. De afstand tussen de basisranden van de moet ongeveer 5 inch zijn. Zet de verbonden stukken rechtop op een stuk perkament of vetvrij papier. Leid langs de binnenste verbinding om extra ondersteuning aan de verbinding te geven en plaats zware aluminium blikken tegen de stukken om ondersteuning te bieden terwijl het glazuur droogt (minimaal 3 uur).

3: Voeg schoorsteen toe aan dak
Vorm een ​​doos met de 4 schoorsteenstukken door langs de randen leidingwerk te maken en de stukken in elkaar te passen. Zorg ervoor dat de twee ingekeepte stukken tegenover elkaar liggen. Voeg meer glazuur toe langs de binnenste voegen en laat minimaal 2 uur drogen. Gebruik aluminium blikjes ter ondersteuning.

4: Dak aan huis toevoegen
Alles moet volledig gedroogd zijn voordat u met deze stap begint. Gebruik glazuur om de snoepruiten aan de binnenkant van de raamuitsparingen te bevestigen. Plaats het dak op de basis van het huis.

Stap drie: decoreren

Speel architect met gemakkelijk te vinden snoepjes, ontbijtgranen, kruiden en decoraties.

VOOR DE BESNEEUWKAP

Sneeuw: gesmolten witte chocolade bestrooid met mousserende suiker en bekleed met zilveren dragees.

Kransen en bloembakken: Zoethoutzwepen (geknipt) kunnen worden bedekt met groene peperkorrels.

Luiken en lateien: Gebruik witte kauwgomstokjes versierd met fijne strepen groen glazuur.

Rode schoorsteen en deur: Gebruik deeg dat is gekleurd met voedselkleuring (omlijn ze en huis gewrichten met royal icing).

Weg: Gebruik zonnebloempitten, gepofte gierst en dragees om een ​​klein pad aan te leggen.

VOOR HET STEENVERBLIJF

Rieten dak: Gebruik All-Bran-ontbijtgranen, vastgezet met bruin glazuur.

Dakranden en metselwerk: Maak stenen door jellybeans horizontaal en verticaal doormidden te snijden en gebruik vervolgens bruin glazuur als vijzel.

Raamkozijn: Knip stukjes kauwgom af om deze bij te knippen, maar ook om het deurkozijn en het dak af te knippen.

Deur knoppen: Gebruik klein zilveren dragees beveiligd met een vleugje witte glazuur.

Ramen: Om een ​​warme gloed te creëren, maak je ramen van gesmolten harde oranje crèmekleurige snoepjes. Plaats de snoepjes op een licht geoliede pan met anti-aanbaklaag op 350 ° F tot ze gesmolten zijn, 5 of 6 minuten. Laat het snoep niet bubbelen; haal het uit de oven zodra het gesmolten is. Vervolgens kerven en in stukken breken die in de ramen kunnen worden geplaatst, en vastzetten met royal icing.

Mortier:Koninklijk glazuur is de "lijm" die de stukken peperkoekhuis bij elkaar houdt en de versieringen op hun plaats houden.