Maak kennis met uw nieuwe favoriete pizzaoven voor binnen en buiten

Het wordt heet buiten, en dat betekent twee dingen: buiten dineren is weer een optie, en het gebruik van je Een gewone oven staat op het punt ondraaglijk te worden, vooral voor klussen met hoge temperaturen, zoals bakken en koken roosteren. Dit seizoen kun je de oven nu mee naar buiten nemen met de OoniVolt 12, de nieuwste in de lijn draagbare pizzaovens voor buiten van het bedrijf. Of – en luister naar ons – je kunt hem toch binnen houden, zonder je huis te vullen met hete lucht en rook. Dat komt omdat de geïsoleerde Volt 12 de eerste elektrische unit van Ooni is, wat betekent dat je overal en op elk moment van het jaar een geweldige pizza kunt bereiden, binnen of buiten.

De OoniVolt 12 is direct uit de doos klaar voor gebruik: sluit hem gewoon aan, zet de schakelaar om en maak heerlijke pizza. Maar voordat u gaat koken, raden we u aan even de tijd te nemen om te beslissen waar u zin ​​in heeft, zodat u zich op de ideale manier kunt voorbereiden complementaire setting: de patio voor die margarita-pizza in de open lucht als de zon schijnt of de keuken voor de hartige gevulde pizza op een regenachtige dag.

Temperatuurregeling

De Volt 12 maakt gebruik van dubbele verwarmingselementen om voedsel gelijkmatig te koken door automatisch de warmte aan de boven- en onderkant te verdelen. (Je kunt kiezen voor vooraf ingestelde niveaus of handmatige bediening gebruiken om te bakken tot wel 850 ° F, passend bij de toptemperatuur van commerciële pizzaovens.) Pas de hitte aan bronnen volgens uw meesterlijke pizzaiolo-instincten met behulp van de temperatuur- en balansknoppen, zodat de toppings en korst tegelijkertijd klaar zijn met koken tijd. Zodra de oven op temperatuur is (het duurt slechts ongeveer 20 minuten om het maximum te bereiken), bent u slechts 90 seconden verwijderd van uw favoriete taart.

Tussen de batches door brengt de boostfunctie van de Volt 12 de 30 cm grote baksteen binnen 45 seconden terug naar de optimale temperatuur voor een knapperige korst zonder een te gaar oppervlak. Dat betekent dat je hete pizza nr. 2 eruit kunt halen voordat iedereen aan tafel de eerste op heeft. Bovendien heeft de oven een ingebouwde timerknop en wordt hij na 45 minuten automatisch uitgeschakeld voor de veiligheid en om elektriciteit te besparen voor verstrooide koks.

En je kunt je Ooni voor veel meer gebruiken dan alleen ronde taarten. Probeer verschillende stijlen uit, zoals pan, diepe Chicago-schotel of Detroit-stijl, of bak heerlijke desserts... de mogelijkheden (pizzabilities?) zijn werkelijk eindeloos.

Stijlvolle techniek

Natuurlijk weten we dat het ontwerp de helft van de spanning is, dus laten we even de tijd nemen om naar de techniek die hier aan het werk is te lonken. De meest energiezuinige oven die Ooni ooit heeft gemaakt, beschikt over een geïsoleerde kookkamer met een gepoedercoate stalen schaal: hierdoor kunt u bij warm weer binnenshuis koken zonder uw keuken te hoeven verdraaien in een zweetbox. Het raam met driedubbele beglazing houdt de warmte vast achter een dubbelvacuümwand, maar chef-koks kunnen nog steeds naar binnen gluren om het perfecte moment te zien om de pizza te trekken.

Draagbaarheid en opslag

Terwijl de volt 12 is weerbestendig en je kunt er een kopen buiten dekking Als accessoire raadt Ooni aan om de oven binnen op te bergen; laat hem eerst afkoelen om te voorkomen dat u zich verbrandt. Omdat hij gemakkelijk te vervoeren is, met een gewicht van 39,2 pond en ingebouwde handgrepen, kun je hem echt overal opbergen waar je maar wilt. En stel je eens voor hoe populair je zult zijn op feestjes, nu je de middelen voor onbeperkt pizza mee kunt nemen in plaats van alleen maar een sixpack.