Wat te doen in Bournemouth: de beste dingen om te zien, eten en ontdekken

Bournemouth, met uitzicht op zeven glorieuze kilometers kustlijn, is een iconische Britse kustbestemming die het hele jaar door veel te bieden heeft. Hoewel het resort bekend staat om zijn pier en kleurrijke strandhutten, is er ook buiten de gebaande paden genoeg te ontdekken.

Deze zomer heb ik een weekend verblijf daar, maar in plaats van zoveel mogelijk in te pakken, nam ik een langzamere aanpak. Dit omvatte een ontspannend verblijf in een boetiek eco-hotel, een rondleiding door een bekroonde wijngaard in Dorset en een veerboot naar een geliefd restaurant.

Dag 1 in Bournemouth: ochtend

Na een busreis van twee en een half uur vanuit Londen ging ik naar mijn hotel.

De Het Groene Huis Hotel stelde niet teleur, gelegen op korte loopafstand van het station en op een steenworp afstand van het strand. Het boetiekhotel ligt aan een rustige straat en is een prachtig gerestaureerde Victoriaanse villa met 32 ​​kamers.

Het hotel heeft meerdere prijzen gewonnen voor zijn inspanningen op het gebied van duurzaamheid, en in 2019 heeft Expedia het opgenomen in een lijst van de 10 meest milieuvriendelijke hotels ter wereld (het enige Britse hotel dat op de lijst staat).

Van de meubilair- en voedselleveranciers tot het energieverbruik: het hotel heeft geprobeerd de gevolgen voor het milieu van elke afzonderlijke beslissing aan te pakken en, beter nog, ze zijn transparant over hun inspanningen. Dit omvat de tuin met inheemse plantensoorten, het lokaal geproduceerde restaurantmenu en het gebruik van teruggewonnen meubilair. Van haardrogers tot melk, aan elk klein detail is gedacht.

BOEK EEN VERBLIJF

Dag 1 in Bournemouth: middag

In de middag maakte ik een rondleiding door een lokale, bekroonde wijngaard. Engelse eiken wijngaard produceert veelgeprezen Engelse eiken mousserende wijnen en zet zich in voor duurzame beplanting en wijnbereiding op boetiekschaal met lage dichtheid.

De wijngaard is uitgeroepen tot 'Dorset Environmental Business of the Year 2019' en streeft naar de kleinste ecologische voetafdruk mogelijk is en om dit te doen, richt zij haar verkoop en marketing bewust op restaurants en hotels binnen een straal van 80 kilometer straal. Energie komt uit zonnepanelen, terwijl de verpakkingen zoveel mogelijk worden hergebruikt en gerecycled. Door het verwijderen van prikkeldraad en elektrische hekken kunnen wilde dieren ongehinderd rondlopen.

Geleid door de eigenaren zelf (gastvrij en goed geïnformeerd man en vrouw-team, Andrew en Sarah), dwaalde onze groep rond door 23.000 (ja, je leest het goed) wijnstokken, waarbij je alles leert, van druivensoorten tot het snoeien proces.

Terug in het bezoekerscentrum was het tijd om hun bekroonde wijnen te proeven – voor mij een echt hoogtepunt. We leerden ook hoe hun wijn wordt gemaakt, van de oogst tot het bottelen, iets dat zelfs de meest informele wijndrinker intrigerend zal vinden.

Hun rondleidingen loopt op vrijdag en zaterdag van juni tot september en kost £ 20 per persoon (inclusief de rondleiding en de wijnproeverij).

Dag 1 in Bournemouth: Avond

De vroege avond was het perfecte moment om Bournemouth Beach te verkennen, een uitgestrekt goudkleurig zandstrand, op slechts enkele minuten van het hotel.

Terug in het hotel liep ik naar beneden naar de Arbor-restaurant, die beschikt over niet één, maar twee rozetten die zijn toegekend door de AA. Net als de rest van het hotel staat duurzaamheid centraal bij alles wat ze doen, dus veranderen hun menu's regelmatig om het meeste uit lokale, seizoensgebonden producten te halen.

---

Dag 2 in Bournemouth: ochtend

Een van mijn favoriete dingen aan het hotel was de aandacht voor kleine, maar duurzame details. Mijn ochtendbubbelbad (verplicht tijdens een verblijf in hotels, geloof ik) vermeed onnodige verspilling omdat het hotel producten op ware grootte leverde (in plaats van wegwerpminiaturen). De koekjes in mijn kamer waren vers gemaakt door de banketbakker van het hotel en bewaard in een gerecyclede glazen pot. In plaats van minikoelkasten of UHT-melk werd mijn ochtendbrouwsel gemaakt met verse melk uit een hervulbare, gekoelde fles.

Eggs Florentine was het volgende op de agenda en ik nam een ​​ontspannen ontbijt, wederom in het Arbor Restaurant.

Dag 2 in Bournemouth: Middag

Het was tijd om meer te ontdekken van wat Dorset te bieden had, en mijn dag verliep rustig busrit met open dak naar het pittoreske dorpje Studland, gelegen op het eiland Purbeck. Omdat dit een schiereiland is, omvatte de busrit daar ook een ritje op de Zandbanken veerboot (je blijft de hele tijd zitten). Voor degenen die een fiets hebben of een wandeling plannen: je kunt tegen een bescheiden vergoeding van £ 1 ook als voetpassagier aan boord van de veerboot gaan.

Na een mooie reis arriveerde ik op mijn bestemming: Het Varken - op het strand. Gelegen op een rustige plek met uitzicht op de kust, was het de perfecte plek voor een heerlijke (maar duurzame) lunch.

Hun '25 Mile Menu' wordt bepaald door de producten die in hun moestuin en kas worden geteeld, en wat dat ook is verkrijgbaar bij lokale leveranciers uit Dorset – dit omvat alles, van lokaal geproduceerd hert tot vers gevangen vlees vis. Ze hebben zelfs een verzamelaar die het omliggende bos en de kustlijn doorzoekt en in de lente zeewier en wilde salade verzamelt, en in de herfst noten, bessen en paddenstoelen.

The Pig garandeert dat minimaal 80% van de ingrediënten die in hun keuken worden gebruikt, afkomstig zijn uit de omgeving. In feite toont de kaart op de achterkant van hun menu niet alleen hun leveranciers, maar ook precies hoeveel kilometer ze verwijderd zijn.

Er was een wandeling na de lunch nodig, dus ik koos ervoor om een ​​luchtige wandeling te maken langs Sandy Beach, dat net links van The Pig ligt. Nadat ik had genoten van de frisse lucht en het kustlandschap, was het tijd om terug te gaan naar de bus en terug te keren naar Bournemouth.

Dag 3 in Bournemouth: Avond

Er was nog tijd om Bournemouth optimaal te benutten en de zandige kustlijn te verkennen. Er is bijna te veel keuze, aangezien de stad er vijf heeft Met een Blauwe Vlag bekroonde stranden: Alum Chine, Durley Chine, Fisherman's Walk, Manor Steps en Southbourne.

Nadat mijn benen volledig waren gestrekt, was het tijd om mijn staycation te beëindigen. Nadat ik mijn bagage had opgehaald Het Groene Huishotel, Ik liep grondig verfrist terug naar het busstation.