Hoe wijnstokken te laten groeien

Heb je al een kruidentuin aangelegd of begonnen groeiende bosbessen? Misschien is het tijd om verder te gaan met het verbouwen van je eigen druiven. Wijnstokken leren planten is eenvoudig en ze produceren in het vroege najaar fruit waar iedereen van kan genieten.

Tafeldruiven zijn heerlijk en het kweken van verschillende druivensoorten is een leuk project voor de thuistuinier. Ze zijn relatief eenvoudig te kweken en zijn productieve producenten als ze eenmaal zijn gevestigd.

"Druiven nemen niet veel ruimte in beslag, hebben niet veel verzorging nodig en kunnen tientallen jaren oud worden", zegt Gary Pilarchik van TheRustedGarden.com, en auteur van Een eetbaar landschap laten groeien. "Ze groeien ook snel, dus tegen het tweede of derde seizoen heb je fruit."

Omdat de meeste cultivars (gecultiveerde variëteiten) zelfbestuivend zijn, hoef je maar één plant te kweken om te beginnen, zegt Pilarchik. Druiven groeien in USDA Winterhardheidszones 4 tot 10, zodat u in de meeste regio's van het land druiven kunt telen. (

Vind hier uw hardheidszone.)

Kies rassen die goed groeien in jouw omgeving, zegt Pilarchik. Er zijn drie basistypen: Amerikaans (Vitis labrusca), Europees (Vitis vinifera) en muscadines (Vitis rotundifolia).

Amerikaanse soorten zijn het meest winterhard, terwijl Europese wijnstokken een warm, droog mediterraan klimaat en een langer groeiseizoen nodig hebben. Muscadines zijn inheemse Noord-Amerikaanse druiven die goed groeien in het hete en vochtige zuiden.

Hybriden van Amerikaanse en Europese druiven zijn ook ontwikkeld. Deze druiven zijn winterhard en meer ongediertebestendig tegen a vernietigend insect dat Europese wijngaarden heeft gedecimeerd bij de 19^e eeuw.

Dit is wat u nog meer moet weten over het planten en kweken van druiven:

Druivenrank Hoogtepunten

• Gemeenschappelijke naam: Druiven
• Botanische naam:Vitis labrusca (Amerikaans), Vitis vinifera (Europees), en Vitis rotundifolia (muscadines)
• Plantenfamilie: Vitaceae
• Type plant: Liaan
• inheemse oorsprong: Europa, Noord-Amerika, Azië
• Blootstelling aan de zon: Volle zon
• Voorkeur bodemtype/pH-bereik: Goed doorlatend/ Licht zuur tot neutraal (6 tot 6,5)
• volwassen maat: Varieert afhankelijk van cultivar en snoeitechnieken
• Hardheidszones: 4 tot 10

Wat voor soort druiven moet ik kweken?

Veel voorkomende Amerikaanse druiven zijn Niagara, Concord en Catawba. Veel voorkomende Europese druiven zijn Flame, Thompson en Ruby. Hybriden omvatten Traminette, Cayuga en Baco Noir. Uw plaatselijke universiteitscoöperatie-uitbreidingsservice (vind de uwe hier) heeft mogelijk aanvullende suggesties voor cultivars die goed groeien in uw omgeving.

Hoe plant ik druiven?

Zoek een zonnig plekje in je tuin. Alle soorten druiven hebben volle zon nodig, wat wordt beschouwd als 6 tot 8 uur direct zonlicht per dag.

Zorg ervoor dat het een gebied is waar u niet regelmatig gazonchemicaliën gebruikt. Wijnstokken zijn vatbaar voor schade door veel voorkomende breedbladige herbiciden, zoals 2,4-D, dicamba en andere.

Plant druiven in het vroege voorjaar wanneer ze slapend zijn om ze te helpen hun energie te steken in het ontwikkelen van een sterk wortelstelsel. U kunt druiven met blote wortel (zonder aarde) of containerpotten kopen. Als je kale wortels plant, laat de wortels dan een paar uur weken voordat je gaat planten.

Graaf een diep gat om wortels van kale wortelplanten op te nemen. Je wilt de wortels verticaal in het gat strekken. Plaats ze voor containerplanten in het gat op ongeveer hetzelfde niveau als in de pot, zegt Pilarchik. Als u meer dan één wijnstok plant, plant u ze ongeveer 6 tot 8 voet uit elkaar in de rij.

Druiven zijn geen zware eters. U kunt echter compost of een handvol uitgebalanceerde organische korrelvormige meststof in het gat mengen als u dat wilt.

Voeg de plant toe en vul de grond aan, stevig aanstampend. Verspreid een handvol kunstmest op de grond, ongeveer een voet of twee verwijderd van de wijnstok. Geef goed water, dan regelmatig gedurende het eerste seizoen, vooral tijdens droge periodes.

Hoe verzorg ik druiven?

Druiven hebben de eerste twee jaar ongeveer een centimeter water per week nodig; daarna zijn ze redelijk droogtetolerant. Geef de wortelzone water, een gebied van 3 x 3 verzadigen met vijf liter water voor een centimeter water. Houd het gebied onkruidvrij, zodat de wijnstok niet hoeft te strijden om voedingsstoffen en vocht.

Anders laat je ze het eerste jaar meestal gewoon groeien, zegt Pilarchik. In de daaropvolgende jaren moet u de wijnstokken snoeien om ervoor te zorgen dat ze gezond en productief blijven. Voeg elk voorjaar compost toe of strooi een handvol uitgebalanceerde korrelvormige meststof op ongeveer 30 cm afstand van de stam.

Hoe snoei ik druiven?

Jaarlijks snoeien is een noodzaak omdat druiven produceren op wijnstokken die een jaar oud zijn. Daarom moet u snoeien om oudere groei te verwijderen om elk jaar voor nieuwe groei te zorgen. Snoeien gebeurt wanneer de wijnstokken in rust zijn, meestal in de late winter tot het vroege voorjaar, zegt Pilarchik.

Gedurende het eerste jaar, snoei alles behalve de beste enkele stok, wat uiteindelijk de centrale stam zal worden. Er zijn veel verschillende manieren om te trelliseren, maar de eenvoudigste is om te beginnen met een staak. Bind de rietstaak om hem rechtop te houden met touw of losjes vastgemaakt met gegalvaniseerde draad.

In de daaropvolgende jaren train je takken lateraal op een T-vormig latwerk of een andere ondersteuning. Elke keer dat u snoeit, moet u alleen de permanente hoofdstam en groei van een jaar oud achterlaten.

Neem voor meer gedetailleerde instructies over het snoeien van wijnstokken contact op met de uitbreidingsdienst van uw plaatselijke universitaire coop. Het is niet ingewikkeld, maar door te leren hoe je het goed moet doen, blijven je wijnstokken gezond en productief, zegt Pilarchik.