Wij houden van vintage gietijzeren pannen! Ze zien er niet alleen mooi uit, maar ze zijn een van de weinige antieke items die waarschijnlijk langer meegaan naarmate ze vaker worden gebruikt. Winkelen voor hen kan echter een beetje overweldigend zijn. Alles, van weten waar je moet zoeken, tot het onderscheiden van een pan die de moeite waard is van de niet-zo-geweldige dingen, kan moeilijk zijn.
Gelukkig heeft Ashley L. Jones heeft het zware werk gedaan (soms letterlijk), en ze heeft er heel veel aan gedaan kennis in haar nieuwe boek, Koekenkoppen, nu uit Red Lightning Books. De volgende gids voor het kopen van vintage pannen is een uittreksel uit Ashley's boek.
Koekenkoppen
Koekenkoppen
Nu 11% korting
Winkelen voor vintage gietijzer
Met de toenemende belangstelling voor gietijzeren kookgerei, zijn vintage stukken steeds moeilijker te vinden. Dit zijn de plaatsen waar Skilletheads vaak komen, samen met tips voor het krijgen van de beste deal:
- Antiek-/consignatiewinkels Deze winkels hebben meestal gietijzer, maar de prijzen zijn hoog.
- Veilingen Bekijk de inventaris en bepaal hoeveel u bereid bent te besteden voordat de veiling begint.
- Verkoop van onroerend goed Zoek naar complete collecties gietijzer.
- Facebook Marktplaats Dit is een grote hulpbron voor veel Skilletheads.
- Vlooienmarkten Je kunt hier nog steeds gietijzer vinden, maar zoals [professionele verzamelaar] Orphaned Iron zegt: "Je kunt niet bang zijn om af te dingen!"
- Garage verkoop / garage verkoop Misschien vindt u goedkope stukken die goed zijn verzorgd, maar ze zijn er maar heel weinig tussen. [Professionele verzamelaar] Cast-Iron Kev raadt aan alleen te winkelen bij grotere gecombineerde verkopen, omdat ze eerder gietijzer hebben en u minder tijd en geld verspilt aan autorijden.
- Online verkoopsites zoals Craigslist en eBay en apps zoals OfferUp Zoek naar bulkverkopen van gepensioneerde verzamelaars.
- Wissel elkaar af Maak contact met lokale gietijzeren verzamelaars bij jou in de buurt en met groepen online om te weten te komen wanneer de volgende ruilbijeenkomst is gepland.
- Tweedehands winkels Deze winkels hebben niet altijd gietijzer, maar als ze dat wel hebben, wordt het vaak voor een lage prijs verkocht. Stel jezelf voor aan de eigenaren van de lokale winkels en vraag hen om je op de hoogte te stellen wanneer ze ijzersterke donaties ontvangen. Als u aanbiedt om een beetje extra te betalen, zijn ze misschien bereid om de moeite te doen.
- Noem maar op Een Skillethead vertelde me dat hij een stuk gietijzer in een sneeuwbank had gevonden! Als je je ogen open houdt en anderen laat weten dat je op jacht bent, zul je aangenaam verrast zijn. Zoals [professionele verzamelaar] What's Up Homer Skillet me vertelde: "Het is opwindend om een stuk te vinden waar men het minst verwacht."
Waarnaar te zoeken
Als je op zoek bent naar vintage gietijzer, hoef je niet bang te zijn voor roest. Skilletheads zoeken zelfs vaak naar het smerigste, roestigste en ruwste stuk ijzer dat ze kunnen vinden, omdat het goedkoper is dan een smetteloze pan. Ze gaan het toch strippen en opnieuw kruiden.
Verwant: Gietijzer kruiden om je koekenpan in topvorm te houden
Maar wat zit er onder al die roest? Leer zoveel mogelijk over het stuk voordat je het koopt. Als u online winkelt, moet de verkoper basisvragen over de pan kunnen beantwoorden. Als je echter persoonlijk aan het winkelen bent, word je de detective.
Uw gereedschap:
- Een kleine zaklamp
- Een zakmes
- Een meetlint
- Een richtliniaal of liniaal
- Een kleine magneet
- Verzamelgidsen (bijv. de Blauw En Rood Boeken)
- Smartphone met internet en camerafunctionaliteit
Om de kwaliteit van de pan te bepalen, let op:
- Scheuren Gebruik uw vingertoppen om overal in het gietijzer te voelen en volg een visuele inspectie van dichtbij met uw zaklamp. Gebarsten pannen kunnen niet worden hersteld of veilig gebruikt, dus vermijd deze, ongeacht het merk. (Dat wil zeggen, tenzij je van plan bent ze in stukken te snijden en er gietijzeren spatels van te maken zoals Cast-Iron Kev dat doet!)
- Chippen Als de pan een kleine chip heeft, is deze mogelijk nog bruikbaar, maar wordt de waarde ervan verminderd.
- putjes Dit kan het gevolg zijn van eerdere roest en restauratie, en het kan ervoor zorgen dat de pan geen kruiden accepteert.
- Warmte schade Mensen gebruiken vaak vuur om gietijzer schoon te maken, maar de extreme hitte kan een thermische schok aan de pan veroorzaken, waardoor deze gaat branden kromtrekken, waardoor het brosser wordt en de samenstelling van het ijzer verandert, zodat het weigert goed te blijven kruiden.
Om te bepalen of een pan hitteschade heeft, kijk je eerst naar de kleur. Als het een rode of roze tint heeft, is het waarschijnlijk in brand gestoken. Gebruik dan je richtliniaal op de bodem van de pan of plaats de pan op een vlakke tafel en kijk of hij wiebelt of draait.
Plaats de richtliniaal aan de binnenkant van de pan om te zien of deze in een opwaartse hoek kromgetrokken is. Vervormde pannen, wobblers en spinners kunnen niet worden gebruikt op een kookplaat met een glad oppervlak, maar ze kunnen wel worden gebruikt op een gasfornuis, op een grill of boven een open vuur.
Als het een verder goed stuk gietijzer is met een bekend merk, kunt u het wellicht restaureren en verkopen, maar dan moet u de schade bekendmaken en een veel lagere prijs vragen. Beter nog, bewaar het voor uw kampeerbehoeften.
Om de pan te identificeren, haalt u uw handleiding tevoorschijn en noteert u het volgende:
- Materiaal Soms kan het moeilijk zijn om alleen op het zicht te bepalen of een pan van gietijzer of aluminium is. Gebruik je magneet om de pan te testen. Een magneet hecht aan ijzer, maar niet aan aluminium.
- Afmetingen De grootte van een pan wordt gemeten aan de hand van de diameter van de bovenrand (niet de bodem), terwijl Nederlandse ovens meestal worden gemeten aan de hand van de kwart. Zelfs het gewicht van de pan is een aanwijzing.
- Vormen Let goed op de vorm van het handvat en de schenktuitjes, als die er zijn. Elk bedrijf en elk merk krijgt zijn eigen design.
- Markeringen Gebruik je zaklamp om te zoeken naar cijfers, letters of symbolen op de bovenkant van het handvat, onder het handvat en op de bodem van de pan. Controleer ook op een hittering rond de rand van de bodem van de pan. Is de verwarmingsring, indien aanwezig, uit één stuk of heeft deze inkepingen?
Al deze aanwijzingen helpen je de pan te identificeren met behulp van je handleiding. Als de roest te dik is, kun je misschien een beetje verwijderen met een zakmes, maar neem eerst contact op met de verkoper. Als er geen markeringen zichtbaar zijn, kan dit zijn omdat die er in het begin niet waren, of omdat ze zijn verwijderd door slijtage of eerdere restauraties.
Of de roest kan gewoon de markeringen bedekken totdat u het stuk herstelt.
Als je nog steeds twijfelt over de pan, raadt [professionele verzamelaar] Cast-Iron Savannah aan om een foto te maken en deze te plaatsen op een online forum zoals de Cast-Iron Community Facebook-groep. Iemand binnen de groep kan je misschien meer vertellen over het stuk voordat je het koopt.
Klinkt dit als veel? Maak je geen zorgen, het wordt een tweede natuur. Zoals Cast-Iron Kev zei: "Als je dit eenmaal lang genoeg hebt gedaan, kun je 80 procent van de stukken die voorbijlopen identificeren! Vorm van het handvat, verwarmingsring, gewicht, schenktuiten - als je eenmaal in de groef zit, kun je een goed idee krijgen van wat het is, zelfs bedekt met korst!
Enkele populaire fabrikanten en hun koekenpannen
Birmingham Stove & Range Co
Vervaardigd in Birmingham, Alabama
Opgericht door Sam D. Jones
Periode van productie van holgoed 1902–1993
Merknamen Red Mountain, Eeuw, Pionier, Lady Bess
In 1898 verwierf de familie Jones een meerderheidsbelang in Atlanta Stove Works (ASW), dat hout- en kolenkachels produceerde vanuit Atlanta, Georgia. Vervolgens bouwden ze een gieterij in Noord-Birmingham met als doel hol aardewerk te produceren voor de Atlanta Stove Company. Wat de gieters betreft, huurde het bedrijf tachtig veroordeelden uit de staat Alabama. Oorspronkelijk heette het Alabama Manufacturing Company, maar het bedrijf werd in 1909 omgedoopt tot Birmingham Stove & Range Co (BSR) na het verwerven van een aantal gieterijpatronen.
In de jaren vijftig begon BSR, samen met andere gietijzerfabrikanten van die tijd, een geautomatiseerd vormproces te gebruiken, gevolgd door DISAMATIC automatische vormmachines met een hoog volume in 1966.
Hoewel de gieterij in Atlanta in 1957 werd gesloten, bleef BSR producten vervaardigen uit hun gieterij in Birmingham onder de namen ASW en BSR.
De BSR-gieterij sloot in 1991 en het bedrijf verkocht hun vormmachines aan Robinson Iron, dat kookgerei bleef produceren onder de naam BSR; Lodge Cast-Iron verzorgde de distributie. Lodge produceerde ook namens BSR de populaire Sportsman Grill. Deze arrangementen waren echter van korte duur. BSR diende in 1993 het faillissement in en droeg hun patronen over aan Lodge om hun schuld te voldoen.
BSR wordt gecrediteerd voor de introductie van de gedeelde koekenpan met maïsbrood in 1967. Hoewel Lodge nog steeds het BSR-patent heeft, heeft hun moderne versie van deze pan twee lushandvatten in plaats van een enkele lange steel. Dus als je een traditionele koekenpan met maïsbrood wilt, moet je vintage gaan.
Chicago Hardware Foundry Co.
Vervaardigd in Noord-Chicago, Illinois
Opgericht door John Sherwin, E. P. Sedgwick
Periode van productie van holgoed 1900–1963
Merknamen Favoriet, Sani-Ware, Ni-Resist
In 1900, twee medewerkers van Chicago Hardware Manufacturing Co., John Sherwin en E. P. Sedgwick, had wat creatieve meningsverschillen met hun werkgever. Toch mochten ze wat fabrieksruimte huren om hun eigen gietijzeren producten te maken. Hun bedrijf was zo succesvol dat ze uiteindelijk hun eigen fabriek bouwden aan de overkant van Chicago Hardware Manufacturing Co. In een kennelijke poging om verwarring te zaaien, noemden ze hun bedrijf Chicago Hardware Foundry Co. (EUR). Het nieuwe bedrijf produceerde onder meer gietijzeren koekenpannen en in 1934 verwierven ze patronen en gereedschappen van het ter ziele gegane Favorite Stove & Range Co.
Een arbeidsstaking bij CHF resulteerde in een rel in 1938. Hoewel niemand ernstig gewond raakte, markeerde het het begin van een periode van stakingen en claims van misbruik door werknemers die jarenlang aanhielden. Op een gegeven moment importeerde CHF vijftig Puerto Ricanen om voor $ 5 per week te werken. Het Made in Chicago Museum merkt op dat deze arbeiders "gehuisvest waren in treinwagons die eigendom waren van het bedrijf en gedwongen werden hun eten en werkkleding te kopen tegen een bedrijfswinkel.” Naast de schendingen van de persoonlijke rechten van deze werknemers, dienden de bedrijfswinkels om de lokale bevolking te deprimeren economie. Toen gieterijmedewerkers alleen in winkelkrediet werden betaald, hadden ze geen geld om elders uit te geven, waardoor bedrijven in het gebied instortten.
Het is onduidelijk wanneer CHF stopte met de productie van holgoed, maar we weten wel dat het bedrijf in 1963 zijn focus verlegde naar industrieel meubilair en in 1969 onder de controle kwam van een New Yorkse holding. De overgebleven apparatuur werd vervoerd naar een andere gieterij in Racine, Wisconsin. Het Made in Chicago Museum stelt: "Voor zover we kunnen zien, bleef een verbasterde versie van de Chicago Hardware Foundry Co. bestaan tot in 1988, met productie in diezelfde Racine-gieterij."
In 1988 verhuisde het bedrijf naar Grayslake, Illinois, en verloor een rechtszaak aangespannen door de staat Wisconsin wegens het vrijgeven van giftige metalen. Datzelfde jaar verwoestte een chemische brand de voormalige fabriek van de gieterij in Noord-Chicago, waardoor het bedrijf met geweld werd gesloten.
Columbus Holle Ware Co.
Vervaardigd in Columbus, Ohio
Opgericht door Jesse F. Hatcher, E. B. Broeder
Periode van productie van holgoed 1882–1902
Merknaam De favoriet
De Columbus Hollow Ware Co. werd opgericht in 1802 en is gevestigd in de oude gieterij van de Harker Manufacturing Company. Het lijkt erop dat het bedrijf halverwege de jaren tachtig van de negentiende eeuw in financiële moeilijkheden kwam, hoogstwaarschijnlijk als gevolg van de concurrentie met de goedkope arbeidskrachten in de plaatselijke Ohio State Penitentiary. Die gevangenis had een eigen gieterij en kon zijn producten tegen lagere prijzen verkopen dan particuliere bedrijven. In het geval van "als je ze niet kunt verslaan, doe dan mee", sloot Columbus Hollow Ware een contract met de penitentiaire inrichting om zijn lijn kookgerei te produceren genaamd "De Favoriet." Dit merk is gemakkelijk te herkennen, aangezien "THE FAVORITE" in alle hoofdletters is ingesneden op de twaalf uur-positie op de achterkant van elke pan.
Tegenwoordig maken we ons misschien zorgen over het idee van dwangarbeid of vragen we ons af over de werkomstandigheden waaraan de gevangenen werden onderworpen. De zorgen van de dag lagen echter dichter bij huis. Deze goedkope arbeidskrachten zorgden ervoor dat meer dan één privébedrijf failliet ging, wat bijdroeg aan de toch al hoge werkloosheid. Het leek de samenleving een groot onrecht dat goede, hardwerkende mensen geen inkomen hadden terwijl gevangenen een baan hadden. Eén reactie was een voorstel om deze producten te bestempelen als 'Prison Made', net zoals we tegenwoordig producten bestempelen als 'Made in China', maar dat plan is nooit gerealiseerd.
Hoewel deze pannen een nogal donkere achtergrond hebben, lijkt dat hun waarde niet te schaden. In plaats daarvan maakt hun ongebruikelijke geschiedenis, gecombineerd met een korte productieperiode, ze zeer gewild bij verzamelaars. Deze pannen, die met de goedkoopste arbeid zijn gemaakt en tegen een budgetprijs worden verkocht, halen nu topdollars op.
Zorg er wel voor dat u het merk Favorite niet verwart met het merk Favorite van Chicago Hardware Foundry Co. of Favorite Piqua Ware van Favorite Stove & Range Co.
Favoriete Stove & Range Co.
Vervaardigd in Piqua, Ohio
Opgericht door Willem Koning Boal
Periode van productie van holgoed 1889–1935
Merknamen Favoriete Piqua Ware, Miami (economy-merk), Puritan (voor Sears Roebuck)
In 1848 werd de W. C. Davis Company werd opgericht in Cincinnati, Ohio. Na verloop van tijd werd het bedrijf omgedoopt tot Great Western Stove Works en vervolgens tot Favorite Stove Works Company. In 1888 schreef Willem K. Boal verplaatste de gieterij naar Piqua, Ohio, en hervatte het jaar daarop de activiteiten onder de naam Favorite Stove & Range Co. (FSR).
Boal stierf in 1916, en zijn zoon, William S. Boal, volgde hem op. Hij breidde de productie van holgoed van FSR snel uit. Op een gegeven moment waren de activiteiten van FSR verspreid over tien hectare land, waardoor het het grootste productiebedrijf in de provincie was. Met bijna zeshonderd werknemers had het zo'n impact op de stad Piqua dat het bekend werd als 'The Favorite City'.
In 1919 namen werknemers deel aan een tiendaagse arbeidsstaking. Hun eis: een loonsverhoging van 25 procent.
De Grote Depressie van de jaren dertig verminderde de verkoop bij FSR, net als bij andere fabrikanten. Willem S. Boal overleed in 1933 en het bedrijf liquideerde twee jaar later zijn activa. Patenten, handelsmerken en gereedschappen werden verkocht aan Foster Stove Company uit Ironton, Ohio, terwijl de patronen en machines werden verkocht aan Chicago Hardware Foundry Co.
FSR werd geherstructureerd onder de naam Favorite Manufacturing Company. Ze produceerden kolen- en houtfornuizen, gasfornuizen en zelfs holle voorwerpen, maar op veel kleinere schaal, waarbij het gieten werd uitbesteed aan een plaatselijke gieterij. In 1959 stopte Favorite Manufacturing Company eindelijk met haar activiteiten.
Griswold Manufacturing Co.
Vervaardigd in Erie, Pennsylvania
Opgericht door Matthew Griswold
Periode van productie van holgoed 1885–1957
Merknamen Selden & Griswold, Erie, Griswold's Erie, Victor (economy-merk), Griswold, Iron Mountain (economy-merk, niet gemarkeerd), Good Health (huismerk), Best Made S.R. & Co. (voor Sears Roebuck), Puritan (voor Sears Roebuck), Merit (voor Sears Reebok)
Hoewel het meeste holle serviesgoed werd vervaardigd door kachelfabrikanten, was Griswold een van de weinige fabrikanten die zich op het kookgerei concentreerde. Dit bleek een solide businessplan te zijn, want Griswold werd uiteindelijk een begrip en een wereldleider in de productie van gietijzeren kookgerei.
In 1865 verhuisde Matthew Griswold van zijn familieboerderij in Connecticut naar Erie, Pennsylvania. Daar begon hij een bescheiden zakelijke onderneming met zijn neven, de gebroeders Selden, die kolfscharnieren en andere hardware produceerden. Het bedrijf breidde zijn productie uit naar hol aardewerk in de jaren 1870, en Griswold kocht de belangen van zijn neven in het bedrijf in 1884.
In 1885 vond er een verwoestende brand plaats in de fabriek (een trieste maar veel voorkomende gebeurtenis bij productiebedrijven). Onverschrokken herbouwde Griswold de fabriek en reorganiseerde het bedrijf in 1887 als Griswold Manufacturing Co.
Gedurende een periode van jaren behielden verschillende Griswold-familieleden de positie van president en zagen ze een enorme groei, zowel nationaal als internationaal. In 1946 verkocht Ely Griswold het familiebedrijf aan een investeringsgroep in New York. Het bedrijf werd vervolgens in 1957 gekocht door McGraw Edison, om vervolgens te worden verkocht aan de Wagner Manufacturing Co.-divisie van de Randall Company. Griswold-pannen die na deze datum zijn vervaardigd, worden niet beschouwd als verzamelobjecten.
In 1959 verkocht Randall de rechten van zowel Griswold als Wagner aan Textron, Inc., die tot 1969 Griswold-handelsmerkproducten bleef vervaardigen in de Wagner-fabriek in Sidney, Ohio. Op dat moment was General Housewares Corp. verwierf de rechten op beide bedrijven. Het gebruik van het handelsmerk Griswold werd echter in 1973 stopgezet.
Aangezien de fabriek in Erie, Pennsylvania was gevestigd, was het eerste logo dat het bedrijf gebruikte (van 1880–1907) simpelweg "ERIE." Andere logo's en markeringen werden later gebruikt, waaronder het nu beroemde kruis in een cirkel met daarin het woord "GRISWOLD."
Vollrath Manufacturing Co.
Vervaardigd in Sheboygan, Wisconsin
Opgericht door Jacob J. Volrath
Periode van productie van holgoed 1884-1960s
Merknaam Volrath
Vollrath Manufacturing Co. werd in 1853 opgericht als Cast Steel Co. De oprichter van het bedrijf, Jacob Vollrath, leerde ijzergieten in Duitsland voordat hij naar de Verenigde Staten emigreerde. Hoewel emaille in die tijd in Duitsland gebruikelijk was, was het moeilijk te vinden in Amerika. Vollrath zag een kans en besloot om emaillewerk naar de Verenigde Staten te brengen. Er was slechts één probleem: hij had de vaardigheden niet.
Onverschrokken stuurde Vollrath zijn zoon, Andrew, naar Duitsland om de geheimen van emailleren te leren. Na een mislukte poging en een tweede reis naar Duitsland werd Andrew eindelijk een expert. Tegen 1876 waren de Vollraths in staat emailwerk van uitstekende kwaliteit te produceren, dat ze in kleine batches maakten en verkochten. Het bedrijf zette de productie van emaillewerk voort, gevormd met gietijzer of gestanst staal, tot in de jaren vijftig.
Het bedrijf werd omgedoopt tot Jacob J. Vollrath Manufacturing Co. in 1884 en daarna gewoon Vollrath Company in 1912. In 1900 wijdde het bedrijf zich volledig aan de vervaardiging van kookgerei en verdiende het de hoogste eer voor "Excellence in de productie van gekleurde en gewone, gestempelde stalen en gietijzeren geëmailleerde waren "op de Wereldtentoonstelling van 1904 in St. Lodewijk. Net als bij andere productiebedrijven werd hun capaciteit in de jaren veertig omgeleid naar productie in oorlogstijd, maar het bedrijf zette door. Om de innovatie bij te houden, stopten ze in de jaren vijftig met emailleren ten gunste van roestvrij staal. Ten slotte werd de productie van gietijzer in de jaren zestig stopgezet.
In tegenstelling tot andere gietijzerfabrikanten bleef Vollrath zichzelf transformeren. Tegenwoordig is het een bloeiend familiebedrijf met een geschiedenis van overnames en groeiende belangen in de commerciële foodservice- en gezondheidszorgsector.
Vintage gietijzeren pannen van Vollrath zijn te vinden zonder logo of ingesneden met "VOLLRATH WARE". Interessant is dat het logo en alle markeringen aan de zijkant zijn geplaatst (met het handvat naar de drie gericht). uur positie). De handgrepen zijn verzonken met een duidelijke versterkte rand in het midden, waardoor ze gemakkelijk herkenbaar zijn.
Wagner Manufacturing Co.
Vervaardigd in Sidney, Ohio
Opgericht door Milton M. Wagner en Bernard P. Wagner
Periode van productie van holgoed 1891–1959
Merknamen Wagner, Sidney, Wagner Ware, National (economy-merk), Long Life (winkelmerk), Montgomery Ward/Wardway, Ward's Cast Iron, Magnalite (gegoten aluminium)
Toen de gebroeders Wagner in 1891 de Wagner Manufacturing Co. oprichtten, moeten ze hoge verwachtingen van hun bedrijf hebben gehad. Toch hadden ze niet kunnen voorzien hoe enorm populair hun merken zouden worden of hoe gewild ze honderddertig jaar later zouden zijn.
Met een blik op de toekomst voegde Wagner in 1892 vernikkelde en gegoten aluminium artikelen toe aan hun catalogus en werd daarmee een van de eerste fabrikanten die dit deed. In 1897 kochten ze Sidney Hollow Ware en produceerden vervolgens het populaire Sidney-merk van koekenpannen en Nederlandse ovens. In 1913 breidde Wagner hun distributie uit naar Europa, een grootse prestatie in de wereld van de gietijzerproductie.
Van 1946 tot 1953 begonnen de erfgenamen van de oorspronkelijke oprichters hun aandelen van het bedrijf af te stoten, wat leidde tot een nogal gecompliceerde reeks relaties. De Randall Company uit Ohio (een bedrijf in auto-onderdelen) kocht Wagner in 1952. De Wagner-divisie van Randall kocht vervolgens in 1957 een concurrent, Griswold Manufacturing, om Textron, Inc. aankoop Randall (inclusief de rechten op Wagner en Griswold) in 1959. Verzamelaars markeren dit als het einde van de officiële productieperiode van verzamelbaar Wagner-kookgerei.
Tien jaar later verkocht Textron de Wagner- en Griswold-lijnen aan General Housewares Corp., dat de productie van Wagner Ware in 1994 stopte. Vervolgens verkochten ze de rechten aan Slyman Group in 1996, toen de Wagner-fabriek onder curatele viel. De bank verkocht de Wagner-fabriek en de handelsmerkrechten van Wagner en Griswold aan American Culinary Corp. in 2014, en ze blijven daar tot op de dag van vandaag.
Wapak Holle Ware Co.
Vervaardigd in Wapakoneta, Ohio
Opgericht door Milton Bennet, Marion Stephenson, Harry Bennett, Charles Stephenson, S. P. hik
Periode van productie van holgoed 1903–1926
Merknamen Wapak, Oneta (economiemerk)
Uit gegevens blijkt dat Wapak in 1903 is opgericht, maar daarna is er weinig meer over bekend. Het boek van Griswold & Wagner (d.w.z. "the Blue Book"), vermeldt het volgende: "Ook al pochte de Wapak Hollow Ware Co. dat het de grootste exclusieve gegoten holle ware fabriek ter wereld, en de grootste en belangrijkste werkgever van arbeid in Wapakoneta, is er weinig geregistreerde geschiedenis van zijn bestaan. In feite is er, behalve de vermelding in History of Western Ohio en Auglaize County, bijna geen gepubliceerde geschiedenis van dit bedrijf. County records geven echter aan dat de Wapak Hollow Ware Company in 1926 failliet ging.
Wapak staat bekend om het indianenhoofd in hun handelsmerk, wat hoogstwaarschijnlijk een knipoog was naar de rijke Indiaanse geschiedenis van het gebied. Ook de handgrepen van de Indian Head pannen zijn uniek van vorm. Terwijl deze Indian Head-stukken gewaardeerde verzamelobjecten zijn, zowel vanwege hun kwaliteit als hun uniekheid, de andere producten in Wapaks catalogus zijn om een andere reden interessant: het lijken kopieën te zijn van producten van andere bedrijven.
Zo kopiëren de scharnieren die in de wafelijzers van Wapak worden gebruikt die van Sidney Hollow Ware en Wagner. Wat hun pannen betreft, kunnen vaak patroonmarkeringen van Griswold en ERIE-spookmarkeringen worden gedetecteerd, wat aangeeft dat Wapak echte pannen van andere bedrijven gebruikte om hun eigen patronen te creëren. Hoewel dit geen ongebruikelijke praktijk van de dag was, werd het zeker afgekeurd. En als de patronen van de originele pannen geoctrooieerd waren - wat vaak het geval was - dan was dat ook illegaal.
Om al deze redenen zijn verzamelaars tegenwoordig behoorlijk geïnteresseerd in Wapaks holgoed.
Voor meer informatie over het vinden van vintage gietijzer - plus veel details over hoe je het kunt restaureren, kun je een exemplaar krijgen van Skilletheads: een gids voor het verzamelen en herstellen van gietijzeren kookgerei.