Advertentie - Lees hieronder verder
- opbrengsten:
- 3 dz.
- Voorbereidingstijd:
- 40 minuten
- Totale tijd:
- 2 uur
Ingrediënten
-
3C.
bloem voor alle doeleinden, uitgelepeld en geëgaliseerd, plus meer voor werkoppervlak
-
2theelepel.
instant gist
-
2theelepel.
suiker
-
11/2theelepel.
koosjer zout
-
11/4C.
warm water
-
4eetlepel.
olijfolie, verdeeld
Three-Way Toppings: 1/4 kopje sesamzaadjes; 2 eetlepels gehakte verse rozemarijn met 1 theelepel rode pepervlokken; of 1 ons Parmezaanse kaas, geraspt (ongeveer 1/3 kop) met 1 theelepel versgemalen zwarte peper
Routebeschrijving
- Stap 1Meng bloem, gist, suiker en zout in een kom. Voeg water en 2 eetlepels olie toe. Roer tot er een deeg ontstaat. Dek af en laat 20 minuten rijzen op kamertemperatuur.
- Stap 2Bekleed een omrande bakplaat met bakpapier. Verdeel het deeg doormidden. Rol op een licht met bloem bestoven werkoppervlak elke helft tot een rechthoek van 9 bij 13 inch. Bestrijk met de resterende olie en besprenkel met de gewenste toppings, gelijkmatig verdelend. Snijd in reepjes van 3/8-inch. Draai de stroken en leg ze op voorbereide bakplaten. Dek af met een theedoek en laat 1 uur rijzen op kamertemperatuur.
- Stap 3Verwarm de oven voor op 425 ° F. Bak, in porties, tot ze goudbruin zijn, 12 tot 14 minuten. Breng over naar een rooster en laat volledig afkoelen.
Tips: Je kunt in de winkel gekocht pizzadeeg op kamertemperatuur gebruiken om de grissini te maken, hoewel het eindresultaat waarschijnlijk niet zo mals zal zijn. Experimenteer gerust met de toppings. Probeer Pecorino te gebruiken in plaats van Parmezaanse kaas of bagelkruiden in plaats van sesamzaadjes.
De redacteuren van Country Living selecteren elk uitgelicht product. Als u via een link koopt, kunnen we een commissie verdienen.
©Hearst Magazine Media, Inc. Alle rechten voorbehouden.