Hijs een glas naar St. Paddy met je eigen groene pint!
Wanneer St. Patrick's Day rolt rond, waarop u kunt rekenen kabouter woordspelingen, "Kus me, ik ben Iers" T-shirts, tonnen klavers en feestelijk St. Patrick's Day decoraties, en natuurlijk: groen bier. Maar als het idee om naar een drukke pub te gaan alleen voor een smaragdkleurig brouwsel niet al te aanlokkelijk is, kun je thuis gemakkelijk een groen bier maken.
Zo kun je alsnog deelnemen aan de festiviteiten, En je mag het bier kiezen, dus je weet dat het goed zal smaken. Als bier niet jouw ding is, zijn er genoeg groene cocktails om een feestelijk St. Paddy's Day-feest te maken, maar groen bier is klassiek en bovendien gemakkelijker te maken. Je kunt proosten op Erin gaat naar Bragh (wat "Ierland Forever" betekent) voordat je aan je bier nipt en je verdiept in al het lekkers Voedselideeën voor St. Patrick's Day je hebt gekookt voor de speciale gelegenheid.
Hoeveel kleurstof moet ik gebruiken om groen bier te maken?
Het hangt ervan af hoe groen je je bier wilt hebben! Op basis van onze eigen tests hebben we ontdekt dat één druppel in een glas light bier van 12 ounce resulteert in een zeer bleke, limoengroene kleur. Drie druppels geven je een effen klaverkleur. En vijf druppels resulteren in een rijke, dennengroene tint. Meer dan vijf druppels is niet nodig.
Wat voor soort bier maakt het beste groene bier?
Zoals je zou verwachten, hoe lichter het bier, hoe beter het pronkt met de kleurstof. Een licht bier zoals Bud Light of Natural Light is een klassieke keuze, hoewel lichte ambachtelijke bieren zoals een pils, pilsner of Kölsch ook goed werken.
Ongefilterde bieren en donkere bieren zoals ales of IPA's zullen niet zo goed werken, maar als je de voorkeur geeft aan de smaak, ga ervoor! Donkere bieren zoals porters of stouts laten het groen helemaal niet zien. Als je echter van stouts houdt, open dan gewoon een Guinness. Het is genoeg Iers genoeg - je hoeft geen kleurstof toe te voegen!
Wat is de geschiedenis van groen bier?
Het zal je misschien niet verbazen dat het hijsen van klaverkleurige bieren in maart zijn oorsprong vindt in Amerika, maar het is zeker niet nieuw. Het verven van pinten groen gaat meer dan 100 jaar terug, tot de jaren 1910.
Een van de eerste accounts is van Dr. Thomas H. gordijn die een smaragdgroen brouwsel opklopte om te dienen op een St. Patrick's Day-feest in New York City. De dokter hield details bij over hoe hij het brouwsel vaag maakte, maar noemde het gebruik van "wash blue" om de tint te creëren. Het bleek dat dit een wasbleekmiddel was, de Dat meldt Smithsonian Magazine. Vermoedelijk heeft Curtain een kleine hoeveelheid gebruikt, hoewel voedselveiligheid toen niet zo belangrijk was. (De FDA kwam niet echt op gang tot de jaren dertig.) Tegen de jaren 1950 was de feestelijke drank in het hele land een populaire traditie geworden.
Dus als je je shamrock-tinten, groen-en-oranje kleding en kabouterhoed al hebt aangetrokken, is het enige dat je mist een schuimend glas smaragdkleurig bier. Probeer er eens een paar St. Patrick's Day-desserts nadat het groene bier begint te stromen voor een feest dat iedereen zal bekoren.