We verdienen een commissie voor producten die zijn gekocht via enkele links in dit artikel.
De officiële Platinum-jubileum van de koningin pudding is aangekondigd als amaretti met citroen en swiss roll kleinigheid.
Geïnspireerd door de lemon posset geserveerd bij Hare MajesteitTijdens het huwelijk van Prins Philip in 1947 werd het dessert gemaakt door amateurbakker Jemma Melvin, een copywriter uit Southport, die 5.000 mensen versloeg in een wedstrijd.
De landelijke wedstrijd werd georganiseerd door Fortnum en Mason in samenwerking met de Big Jubilee Lunch Charity, met aanvragers moesten een pudding maken die heerlijk smaakte, een gedenkwaardig verhaal had en geliefd zou zijn bij ons 96-jarige koningin. Het belangrijkste was dat het een gemakkelijk te maken pudding moest zijn die kijkers konden recreëren voor hun eigen jubileum straatfeesten.
Nicky Johnston/BBC
Beschreven door Mary Berry als "absoluut geweldig", werd Jemma's trifle gemaakt met lagen lemon curd Swiss roll, St. Clement's gelei, citroenvla, een mandarijnencoulis gemaakt met mandarijnen uit blik en amarettikoekjes en vers opgeklopt room. Ze maakte het af met nog meer amaretti-koekjes en een met juwelen versierde chocoladeschors.
De elementen waaruit de trifle bestaat, zijn:
- Zwitsers broodje
- Citroenpudding
- St. Clement's gelei
- Vla
- Amaretti-koekjes
- Chunky coulis van mandarijn
- Met juwelen versierde chocoladeschors
- Dubbele room om te monteren
ZIE VOLLEDIG RECEPT
"Ik kan het niet geloven. Alles waar ik tegenaan liep waren de mooiste toetjes en puddingen met mooie verhalen", zei Jemma nadat ze erachter kwam dat ze had gewonnen. "Dus dat deze vrij bescheiden kleinigheid heeft gewonnen, is nogal surrealistisch. Ik wilde dat het de People's Pudding zou zijn, niet alleen voor de koningin, maar voor het hele land."
Lees verder:
- Hoe een Platinum Jubilee-straatfeest te houden: toestemming, eten en versieringen
- Emma Bridgewater brengt een nieuwe reeks uit om het Platinum-jubileum van de koningin te vieren
Jemma's triomf werd onthuld in het BBC-programma The Jubilee Pudding: 70 jaar bakken, waar de hertogin van Cornwall de prijs als verrassingsgast uitreikte. Duizenden mensen uit heel het VK deden mee aan de wedstrijd, met slechts vijf deelnemers de laatste show werd uitgezonden op BBC One, met onder meer Kathryn MacLennan, Sam Smith, Shabnam Russo en Susan Tuinman.
Goed gedaan, Jema!
De beste trifle bowls om te kopen
Glazen dessertschaal
£5.00
Een chique, klassieke, eenvoudige schaal die uw mooie desserts optimaal tot hun recht laat komen. Voor slechts £ 5 kun je een voorraad inslaan voor grotere diners zonder ook een fortuin uit te geven.
Swirl Frosted Glazen Trifle Bowl
£30.00
Maak van deze gematteerde wervelende glazen schaal het middelpunt van uw tafellandschap tijdens het jubileumweekend.
Grote Trifle Bowl op glazen voet
£ 44,99 (10% korting)
Deze glazen schaal in vintage-stijl laat al die smakelijke dessertlaagjes goed uitkomen, terwijl het geëtste ontwerp iets zoets toevoegt.
Decoratieve glazen dessertkom
£20.00
We krijgen hier jaren 70-vibes van.
Glazen Trifle Bowl & 4 Schotels
£49.95
Wauw, deze grote schaal is een echte showstopper. Het wordt ook geleverd met vier bijpassende serveerschalen, allemaal voor minder dan £ 50.
Lorenzo doorzichtige dessertschaal, set van 4
£ 19,00 (37% korting)
Deze retro schalen hebben genoeg ruimte voor feestelijke puds of een royale dubbele bol ijs, zoals hier te zien is!
Glazen dessertkommen met kralen, set van 6
£ 24,43 (15% korting)
Mooi en vrouwelijk zonder te twee te zijn, we houden echt van de ongebruikelijke glazen kralen rond de randen van deze Dibor-schalen.
Vintage glazen trifle kom
£8.50
Deze prachtige vintage zwaar geslepen glazen trifle-schaal zou prachtig kunnen worden gebruikt als fruitschaal, zoals hier afgebeeld. Het is veel te mooi om in een kast verborgen te houden als het niet in gebruik is.
Schalen van barokglas, set van 4
£31.50
Kies hier uit groen, blauw of roze, of je kunt mixen en matchen voor een vrolijk, kleurrijk schema.
Royal Check Grote Compote
£208.00
Een investeringsstuk, ja, maar deze puddingcompote van het iconische handbeschilderde keramiekmerk Mackenzie-Childs zal een echt adembenemend middelpunt zijn voor een speciale gelegenheid, zoals een platina Jubileum bijvoorbeeld.
Vintage Franse Glazen Kom Set
£38.25
Vintage shoppen is een goede manier om overconsumptie aan te pakken en als tweedehands stukken zo mooi zijn, waarom zou je dan ooit nieuwe moeten kopen?
Zwarte Toast Kleine Glazen Trifle Bowl
£100.00
Naast de prachtige handbeschilderde aardewerklijnen heeft Emma Bridgewater ook een selectie glaswerk. Deze trifle bowl is afgewerkt met het meest geliefde Black Toast-schrift rond de rand met een zomerse 'strawberries and cream'. Een om mee te nemen voor al je zomerbarbecues zodra de borden leeg zijn.
Zwarte Toast Glazen Pudding Kom
£180.00
Er is ook een bijpassende puddingkom in het glaswerkassortiment van Emma Bridgewater.