Advertentie - Lees hieronder verder
Opbrengsten: 12 porties
Voorbereidingstijd: 0 uur 35 minuten
Totale tijd: 0 uur 35 minuten
ingrediënten
volkoren meel, geschept en geëgaliseerd
bakpoeder
natriumcarbonaat
koosjer zout
overrijpe middelgrote bananen (ongeveer 3/4 kop gepureerd)
romige pindakaas
grote eieren, op kamertemperatuur, licht geklopt
volle melk, op kamertemperatuur
verse bosbessen, plus meer om te serveren
Bak spray
Pure ahornsiroop, voor erbij
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina. Mogelijk kunt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud vinden op hun website.
Routebeschrijving
- Meng bloem, bakpoeder, bakpoeder en zout in een kom.
- Prak bananen in een tweede kom tot ze romig zijn met een paar kleine stukjes over. Voeg pindakaas, eieren en melk toe en roer om te combineren. Voeg het bloemmengsel toe en roer totdat het gemengd is (vermijd overmatig mengen). Spatel voorzichtig de bosbessen erdoor.
- Verhit een grote koekenpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Bestrijk de pan met kookspray. Gebruik een papieren handdoek om de koekenpan voorzichtig schoon te vegen, zodat er alleen een restje spray op de pan achterblijft. Zet het vuur lager tot medium-laag.
- Schep drie porties beslag (elk 1/4 kop) in de pan, zodat ze zich kunnen verspreiden. Kook tot de bodems diepbruin zijn, 5 tot 6 minuten. Draai om en kook tot het gaar is, 5 tot 6 minuten. Herhaal met het resterende beslag. Serveer warm of op kamertemperatuur met siroop.
Haast je niet - laag en langzaam is de beste manier om perfecte pannenkoeken te krijgen. Koken op een te hoge temperatuur resulteert in ondergebakken pannenkoeken met verbrande randen. Voor een on-the-go-ontbijt laat je de pannenkoeken afkoelen op een rooster, doe je ze in een zak met ritssluiting en vries je ze in. Als je klaar bent om te serveren, verwarm je pannenkoeken in de magnetron gedurende 30 seconden, en ga je gang!
Dit recept is overgenomen uit Het no-fuss Family Cookbook: eenvoudige recepten voor het dagelijks levendoor Ryan Scott.
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io