Ian Palmer
Als het gaat om zowel comfortvoedsel als het uitzoeken wat te doen met rundergehakt, is gehaktbrood nooit een slechte optie. Dit eenvoudige recept slaat te ingewikkelde vleesmelanges over en gebruikt slechts een paar ingrediënten: puur rundergehakt, een matige hoeveelheid broodkruimels en een super smaakvol glazuur met spek dat het absoluut maakt onweerstaanbaar.
Advertentie - Lees hieronder verder
Opbrengsten: 8 - 10 porties
Voorbereidingstijd: 0 uur 20 minuten
Totale tijd: 1 uur 30 minuten
Ingrediënten
Voor Gehaktbrood
middelgrote uien, fijngehakt
paprika, fijngesneden
ketchup
land Dijon
ongekruide gedroogde paneermeel
grote eieren
Worcestershire saus
gedroogde oregano
gedroogde tijm
Koosjer zout en versgemalen zwarte peper
80% mager rundergehakt
Voor topping
ketchup
Worcestershire saus
bruine suiker
tot 5 plakjes bacon, kruiselings gehalveerd
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op hun website.
Routebeschrijving
- Maak gehaktbrood: Verwarm de oven voor op 400ºF. Bekleed een groot omrande bakplaat met folie. Combineer uien, peper, ketchup, mosterd, paneermeel, eieren, Worcestershire, oregano en tijm in een kom. Kruid met peper en zout. Meng het rundvlees voorzichtig met je handen en zorg ervoor dat je niet te veel mixt. (Het moet zacht zijn maar zijn vorm behouden.) Breng het vlees over naar de voorbereide bakplaat en vorm het tot een brood van 10 bij 5 inch.
- Maak topping: Combineer ketchup, Worcestershire en bruine suiker in een kom. Bestrijk het gehaktbrood met 3 eetlepels topping. Leg het spek kruiselings over de bovenkant van het gehaktbrood en bedek met het resterende glazuur. Bak 15 minuten. Verlaag de oventemperatuur tot 350 ° F en bak tot een thermometer voor direct aflezen 160 ° F bereikt, 35 tot 40 minuten. Laat 15 minuten rusten alvorens te serveren.
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io