De redacteuren van Country Living selecteren elk uitgelicht product. Als u via een link koopt, kunnen we een commissie verdienen. Meer over ons.
Het is nooit te vroeg om aan herfstgroenten te denken! Net op het hoogtepunt van de zomer als je tuin vol staat met Squash en tomaten, het is tijd om je denken in de richting van de herfst te richten. Veel koele seizoensgroenten, zoals groenten en wortelgroenten, moeten halverwege tot de late zomer worden geplant om een herfstoogst op te leveren. Om er zeker van te zijn dat ze klaar zijn voor de eerste nachtvorst in uw gebied, kijkt u naar de "dagen tot rijpheid" op het plantlabel of de zaadverpakking en telt u vervolgens terug vanaf de eerste vorstdatum in uw gebied. Als je niet zeker weet wanneer dat is, neem dan contact op met de uitbreidingsservice van je plaatselijke universiteitscoöperatie (vind die van jou .) hier). Het is ook slim om een week of zo aan dat aantal toe te voegen, omdat minder uren daglicht in de herfst betekenen dat planten langzamer groeien dan in de zomer.
Het is ook belangrijk om alles water te geven! In jaren waarin er weinig regen valt, moet je ervoor zorgen dat alles een goede longdrink krijgt als je een week of zo geen regen hebt gehad. Voor sommige groenten, zoals groenten, moet je de grond vochtig houden terwijl je wacht tot de zaden ontkiemen. Liefhebbers van het koele seizoen, zoals groenten, ontkiemen ook niet goed in hete grond, dus probeer te planten waar grotere groenten ze kunnen verduisteren, of je kunt proberen ze in potten op een schaduwrijke plek in je tuin te zetten. Veel herfsttuingroenten goed groeien uit zaad, hoewel een paar het beter doen in de herfst in noordelijke tuinen als je zaailingen plant.
Hier zijn de beste groenten om nu te planten voor een herfsttuin.
1Boerenkool
Jacky Parker FotografieGetty Images
Boerenkool heeft ongeveer 60 dagen nodig om te rijpen, en het komt in zoveel variëteiten, van zacht rood Russisch tot stevige lacinato of Toscaanse boerenkool. Het is vrij winterhard en zal na de eerste nachtvorst zoeter smaken. In veel regio's zullen de planten tot ver in de winter overleven en volgend voorjaar weer groen worden.
2Radijs
Joseph De Sciose / Aurora PhotosGetty Images
Radijsjes zijn enkele van de snelstgroeiende groenten die je kunt planten, en sommige soorten zijn al binnen 3 weken klaar. Plant in containers of bedden waar je gebruikte zomergroenten hebt uitgetrokken.
3Bieten
Victoria PearsonGetty Images
Deze knolgewas presteert betrouwbaar en is in ongeveer 60 dagen klaar om te oogsten. Bonus: zowel de bladeren als de wortels zijn eetbaar.
4Sla
Philippe GerberGetty Images
Sla is een van de snelste gewassen die je kunt telen, met jonge blaadjes van sommige variëteiten die in ongeveer 3 tot 4 weken klaar zijn. Plant een mix, of mesclun, voor de beste saladecombinatie van verschillende kleuren en texturen. Sla groeit ook goed in potten en bloembakken omdat de wortels zo ondiep zijn, maar hij is niet gelukkig in de hitte, dus geef het een beetje schaduw in de middag en houd de grond vochtig terwijl je wacht tot het zover is spruit.
5Bonen
Elena_AbduramanovaGetty Images
Bonen zijn eigenlijk een van de gewassen die tot het midden van de zomer geweldig zijn om op te volgen (elke twee weken zaden planten). Zo heb je een continue oogst. Veel soorten bonen rijpen in ongeveer 2 maanden; plant bushbonen, die iets sneller rijpen dan poolbonen, die een latwerk of andere ondersteuning nodig hebben.
6Wortels
Bill SykesGetty Images
Wortelen zijn een ander wortelgewas dat van koel weer houdt. Er zijn veel verschillende soorten, maar zoek naar snelgroeiende dwergvariëteiten die in ongeveer 2 maanden volwassen zijn.
7rapen
Michael Interisano / Design PicsGetty Images
Als je nog nooit hebt geprobeerd rapen te kweken, mis je iets! Je kunt zowel de greens als de wortels van deze wortelgroenten gebruiken, die ongeveer 2 maanden nodig hebben om te rijpen. Als je nog nooit een fan bent geweest, probeer dan enkele van de nieuwere soorten, die zoeter zijn.
8Koolraap
Kwan Wong / EyeEmGetty Images
Het staat misschien niet op je lijst, maar koolrabi is een veelzijdige groente om knapperigheid toe te voegen aan roerbakken en slaws. Het duurt ongeveer 40 dagen om te rijpen, dus het is een geweldige groente voor een snelle ommekeer in je herfsttuin.
9Erwten
Nadezhda_NesterovaGetty Images
Erwten, die ongeveer 70 dagen nodig hebben om zich te ontwikkelen, zijn meestal een lentegewas omdat ze de voorkeur geven aan koel weer. Maar je kunt ze in de herfst een kans geven voor een tweede oogst als je ze wat schaduw geeft, zoals een rijbedekking, of ze plant waar ze schaduw hebben van grotere gewassen zoals tomaten.
10Bloemkool
ZenShui/Laurence MoutonGetty Images
Bloemkool houdt van koel weer, dus het is een natuurlijke plant voor de herfsttuin, die in ongeveer 50 tot 55 dagen rijpt. Begin met zaaien in juli om transplantaties te produceren, die eind juli kunnen worden geplant. Of koop zaailingen van lokale kwekerijen voor aanplant in het midden tot de late zomer.
11Kool
GraikiGetty Images
Kool heeft ongeveer 60 dagen nodig om te rijpen, dus plant zaden halverwege de zomer en verplant ze eind juli. Of koop zaailingen en plant ze tegen het midden van de late zomer.
12Rucola
saraTMGetty Images
Deze snelgroeiende green met een pittige bite is in minder dan een maand klaar. Plant het in de late zomer voor een snelle herfstoogst.
13Mosterd Groenen
nanoqfuGetty Images
Net als veel andere groenten, hebben mosterdgroenten geen last van de kou en zijn ze in ongeveer 45 dagen klaar voor de oogst. Plant in de late zomer voor een herfsttuin.
14Snijbiet
Jacky Parker Fotografie
Snijbiet duurt ongeveer twee maanden om te rijpen en blijft tot ver in de late herfst produceren. Deze mooie, veelzijdige edible, met zijn felgekleurde roze, rode of witte ribben, is mooi genoeg om tussen je bloembedden te planten als je geen ruimte hebt in tuinbedden.
15Broccoli
FotoAlto/Laurence MoutonGetty Images
Broccolizaden kunnen in warme klimaten ongeveer 100 dagen voor de eerste verwachte vorst direct worden gezaaid. Of begin in de koudere delen van het land halverwege de zomer met zaaien en eind juli in uw tuin over te planten.
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en geïmporteerd op deze pagina om gebruikers te helpen hun e-mailadressen te verstrekken. Mogelijk vindt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud op piano.io.