Stromboli met twee vullingen

2 vers of bevroren pizzadeeg

2 eetlepels. extra vergine olijfolie

1/2 c. tomaat basilicum marinara saus

3 1/2 oz. pepperoni

4 Oz. geraspte mozzarella

1/2 c. tomaat basilicum marinara saus

1 lb. kippen worst

4 Oz. geraspte mozzarella

1 eetl. vers geraspte Parmezaanse kaas

1 Ei

1. Bereid het deeg voor: Als u bevroren pizzadeeg gebruikt, moet u eerst ontdooien volgens de instructies op de verpakking. Leg elk deeg in een licht geoliede kom, dek af met plasticfolie en laat op kamertemperatuur komen - ongeveer 2 uur. Rol elk deeg op een licht geolied oppervlak uit tot een rechthoek van 23 x 30 cm.
instagram viewer
2. Monteer strombolis: Verwarm de oven voor op 400 graden F. Bedek een bakplaat met bakspray met plantaardige olie.
3. Verspreid voor pepperoni stromboli de saus over het deeg en laat een rand van 2,5 cm rond de randen. Schik de pepperoni op de saus en besprenkel met mozzarella. Rol aan de lange zijde op en knijp de randen dicht. Breng over met de naad naar beneden op de voorbereide bakplaat.
4. Herhaal voor de worst-stromboli, beginnend met saus, dan topping met worst, mozzarella en Parmezaanse kaas. Leg 2 centimeter van het eerste brood op hetzelfde vel. Bestrijk beide broden met losgeklopt ei.
5. Bak en serveer: Plaats strombolis op de middelste plank van de oven en bak ze goudbruin - 20 tot 25 minuten. Breng over naar een snijplank om af te koelen en snijd ze in plakjes van 1/2-inch dik. Serveer warm of op kamertemperatuur.