Witch's Finger Cookies

1 kan amandelpasta

1/2 c. kristalsuiker

1/2 c. boter

1 groot ei

1/2 theel. vanille-extract

1/2 theel. amandelextract

1 1/2 c. bloem voor alle doeleinden

Knijp zout

1 c. elk groen

2 theelepels plantaardige olie

1/2 c. Gesneden amandelen

1. Verwarm de oven tot 350 ° F. Leg bakplaten klaar.
2. Klop in een grote kom, met elektrische mixer, amandelpasta en suiker tot alles goed gemengd is. Voeg boter toe; klop tot gemengd. Klop de extracten van ei, vanille en amandel erdoor. Klop met de mixer op lage snelheid bloem en zout erdoor tot het gemengd is.
   instagram viewer
3. Verdeel het deeg in drie gelijke stukken. Rol op een licht met bloem bestoven werkoppervlak elk stuk in een 24-inch. lang touw. Snijd elk touw in zes 4-in. Lange stukken. Plaats ongeveer 1 inch. apart op bakplaten.
4. Bak 16 minuten of tot ze lichtbruin zijn. Verwijder de vellen op het rooster om 5 minuten af ​​te koelen en verwijder vervolgens de koekjes om volledig af te koelen.
5. Om te versieren: bekleed bakplaat met vetvrij papier. Smelt snoep smelt volgens de aanwijzingen op de verpakking. Roer de olie erdoor en breng over naar smalle glazen of kopjes. Houd het koekje aan het ene uiteinde vast en duik in snoepsmeltingen. Laat het overtollige water eraf druipen, leg het op de bakplaat en bevestig de gesneden amandel voor de vingernagel. Koel 5 tot 10 minuten in de koelkast tot het stevig is.