Zeker, boerenkool krijgt alle aandacht in de wereld van gezond eten, maar er is nog een ander groen dat misschien wel net zo gezond is, geweldig smaakt en super veelzijdig is. En het beste is dat je pakketten ervan in de vriezer kunt bewaren, dus je hoeft je geen zorgen te maken dat je alles opgebruikt voordat het slecht gaat. Het is een superfood dat je oma waarschijnlijk kende en regelmatig gebruikte, hoewel ze het waarschijnlijk gewoon 'eten' noemde. Het is spinazie.
Ingevroren spinazie bevat veel vitamine A en bevat aanzienlijke hoeveelheden vitamine C, B6 en magnesium. Maar wat nog belangrijker is, het kan worden gebruikt in elk recept waar je spinazie kookt (het is niet geweldig in je zomer salade recepten of waar de spinazie rauw moet zijn). Om bevroren spinazie te vervangen door vers, gebruikt u gewoon een verpakking van 10 oz, ontdooid en uitgelekt, voor elke kop verse spinazie die nodig is.
Bevroren spinazie is een geweldige last-minute toevoeging aan allerlei soorten soepen en stoofschotels
, en het is prachtig in een roerbak gegooid, erin gegooid ei recepten, of gemaakt in een romige dip. Maar als u op zoek bent naar meer specifieke dingen die u kunt doen met uw blokken of zakken bevroren spinazie, dan zijn hier meer dan twee dozijn om u op weg te helpen. Deze recepten zijn gemakkelijk te maken, lekker als het maar kan en ze zijn niet overdreven ingewikkeld. Dus laad je vriezer op en geef deze een scroll. U zult zeker iets vinden waar zowel u als het gezin dol op zullen zijn.