(Monarda)
eeuwigdurend
Zones 3-9
Bijenbalsem produceert niet alleen prachtige bloemen in verschillende tinten (rood, roze en paars), maar trekt ook bijen, kolibries en vlinders naar uw tuin. Je kunt hun bladeren gebruiken om thee te zetten, of geplette bladeren om gelei, brood, salades en meer op smaak te brengen.
VERWANT:Planten om bestuivers naar uw tuin te lokken
(Lavandula)
eeuwigdurend
Zones 5-9
Hoewel iedereen weet dat lavendel mooie paarse bloemblaadjes produceert, is het misschien een verrassing dat lavendel tot de mintfamilie behoort. Bekend om het aantrekken van bijen en vlinders naar werven, is het een stevig tuinbestandje dat zowel mooi als veelzijdig is. Je kunt gebruiken geoogste, gedroogde lavendel in zoveel verschillende projecten (zeep maken, badzout) en recepten (ijs, scones, en meer).
VERWANT:Verrassende dingen die je nog niet wist over lavendel
(Ocimum basilicum var. thyrsiflora)
jaar-
Zones 9-11
Deze exotische variëteit, met een sterke zoethoutgeur, heeft rood-paarse bloemaren in de late zomer. Opmerking: de bladeren kunnen wat smaak verliezen zodra het bloeien begint.
(Anethum graveolens)
jaar-
Zones 3-11
Tegen de midzomer verschijnen levendige chartreuse-gele bloemen bovenop hoge stengels met gevederde bladeren. Zaai elke maand nieuwe zaden om een constante aanvoer te garanderen.
(Rosmarinus officinalis)
Zones 7-10 (meerjarig), Zones 1-6 (jaarlijks)
Kweek deze droogtetolerante struik, die in de vroege zomer bloeit, als eenjarige in regio's die koeler zijn dan Zone 8. Voor het beste resultaat begint u met een plant, niet met zaden.
(Origanum vulgare subsp. Hirtum)
eeuwigdurend
Zones 5-10
Met een lage heuvelachtige groeiwijze zorgt dit vaagbladige kruid voor een mooie bodembedekker. Verwacht clusters van bleke, roze knoppen midden in de zomer.
(Mentha spicata)
eeuwigdurend
Zones 4-11
Dit verfrissende lid van de mintfamilie pronkt met kegels van lila-roze bellen tegen midzomer. Omdat mint invasief is, moet je het in een pot of verhoogd bed houden.
(Salvia elegans)
Zones 8-10 (meerjarig), Zones 1-6 (jaarlijks)
Trouw aan zijn naam, verspreidt deze tedere vaste plant een zoete ananasgeur en, naarmate de zomer begint af te nemen, stuurt het stengels van levendige scharlakenrode bloemen op.