Rokerig, pittig en boordevol vullende vezels, deze vegetarische soep is een perfecte stevige keuze voor koude, stormachtige dagen.
Advertentie - Lees hieronder verder
Cal / Serv: 309
Opbrengsten: 4
Voorbereidingstijd: 0 uren 15 min
Totale tijd: 0 uren 20 min
Ingrediënten
1 eetl. olijfolie
1 middelgrote ui
1 groene paprika
Kosjer zout
peper
1 eetl. gehakte chipotle in adobosaus
1 kan zwarte bonen
1 kan zwarte bonen opnieuw bakken
2 c. natriumarm plantaardig bouillon
1 avocado
1/2 c. gekoelde verse salsa
1/4 c. magere zure room
verse koriander
Deze module voor het winkelen van ingrediënten is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk kunt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud vinden op hun website.
Routebeschrijving
- Verhit de olie in een grote pan of Nederlandse oven op middelhoog vuur. Voeg de ui en de groene paprika toe, breng op smaak met 1/4 theelepel zout en peper en kook, afgedekt, af en toe roerend gedurende 5 minuten. Roer de chipotle en adobo erdoor.
- Roer de bonen, bonen en groentenbouillon erdoor en breng aan de kook. Zet het vuur lager en laat 2 minuten sudderen.
- Verdeel de soep over 4 kommen en bedek indien gewenst met de avocado, salsa, zure room en koriander.
Deze inhoud is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd om gebruikers te helpen hun e-mailadres op te geven. Mogelijk kunt u meer informatie over deze en soortgelijke inhoud vinden op piano.io
Dit commentaargedeelte is gemaakt en onderhouden door een derde partij en op deze pagina geïmporteerd. Mogelijk kunt u meer informatie vinden op hun website.