Waarom je nooit taart moet serveren op een bruiloft

Het is het laatste uur van een bruiloft. De hakken zijn uit, je danst op "We Are a Family", het bloemenmeisje ligt ergens op een bank te slapen, het zorgvuldige kapsel van de bruid is verward. Je keert terug naar je stoel om je telefoon te controleren en daar is het: een droevige, droge plak cake. De smaak is theoretisch "vanille" maar het smaakt gewoon naar witheid, een kruimelige lege ruimte. Een dikke kleverige streep van nep neon-heldere aardbeien, of melty gehakte bananen, onderscheiden de lagen, die van elkaar vallen. Het smaakt naar een oud dinerbroodje. Je verlaat het bord na een vork en keert terug naar de dansvloer.

Ew.

Niemand houdt van bruidstaarten, omdat geen enkele bakkerij ooit een goede bruidstaart heeft geproduceerd, en dat is iets dat we kunnen wijzigen door nooit meer een bruidstaart te serveren.

De doodsklok van het klassieke dessert kwam in de vorm van die

populaire naakte cakes van recente huwelijkseizoenen, die afzien van ijsvorming - een noodzakelijk kenmerk van het recept, omdat het het vocht in de cake houdt! - om er goed uit te zien op Instagram. Maar ze zien er niet goed genoeg uit om uw gasten zo te laten lijden.

Laat me gelijk stellen met koppels die nu hun bruiloft plannen: elimineren bruidstaart is een geweldige manier om een ​​enorm stuk geld te besparen. bakkerijen rekenen duizenden dollars voor iets dat de meerderheid van uw gasten niet eens zal aanraken. Ze zullen het niet merken als het niet verschijnt, omdat ze te druk zullen dansen en genieten. Deze regel geldt ook voor gunsten; gasten laten vaak die zorgvuldig gekozen sleutelhangers of ambachten of zakken Jordaanse amandelen achter. Spaar je geld.

Natuurlijk heb je die foto nodig van het paar dat in een cake snijdt en het vervolgens in elkaars gezichten schuift. En ik zou nooit iemand aanraden af ​​te zien van het dessert, maar deze foto-opp kan met elk dessert worden bereikt!

Hier zijn enkele ideeën: een mix-and-match selectie van taarten en ijsjes. Ik woonde een bruiloft bij waar dit gebeurde, en ik at een whisky-pecannootplak met lavendelijs er bovenop. Hoe geweldig is dat? Je zou ook koekjes kunnen doen, als hors d'oeuvres door de kamer kunnen gaan. Er zou een chocoladefontein kunnen zijn, waar gasten in fruit en pretzels dippen.

In dit tijdperk van Pinterestified bruiloften, waar elk detail van uitnodigingen en bloemen en cocktails van hem en haar worden aangepast voor maximale Instagram-liefde, wil je niet dat je dessert onvergetelijk wordt? Je kunt dit bereiken door een uniek dessert te serveren. Alles behalve cake. Laat ze geen cake eten.