Country Living-editors selecteren elk aanbevolen product. Als u via een link koopt, kunnen we een commissie verdienen. Meer over ons
Ze zijn als cake, maar als ontbijt.
Een bosbessenmuffin is eigenlijk cake. Dus niet het meest optimale ontbijt qua gezondheid, maar dat wist je waarschijnlijk al, en eet waarschijnlijk toch muffins, omdat ze geweldig zijn. De beste strategie is niet om muffins helemaal te verbannen (ze zijn te lekker!), Maar om je te concentreren op muffins die je een beetje voedingswaarde geven om bij hun zoete cake-y-perfectie te passen. Hier zijn 16 muffins die zowel je gezondheidstand als je zoetekauw zullen bevredigen.
1. Citroen Pistache Maïsmeelmuffins
De zweem van citroen compenseert de natuurlijke zoetheid van maïsmeel in deze smakelijke muffins met pistachenootjes.
Krijg het recept op Joanne eet goed met anderen.
2. Meyer Lemon Chia Seed Muffins
De smaak van een Meyer-citroen ligt ergens tussen een sinaasappel en een citroen. Zoals je misschien wel raadt, is die zoetzure combinatie een perfecte smaak voor bijna elk gebakken goed, maar vooral muffins.
Krijg het recept op The Corner Kitchen Blog.
3. Pistache Chai Muffins
Deze mooie pistachemuffins vullen genoeg om ervoor te zorgen dat je 15:00-snack op het bureau je tot het avondeten doorstaat. En de smaak en geur van chai thee betekent dat ze zeker een snelle favoriet zijn.
Krijg het recept op Een eetbaar mozaïek.
4. Donkere Chocolade Cranberry Oranje Muffins
Donkere chocolade en scherpe veenbessen geven deze muffins een complexe smaak die luxe genoeg is om te serveren. Maar je zult ze waarschijnlijk voor jezelf willen houden.
Krijg het recept op Dessert voor twee.
5. Chocolade Koffie Pindakaas Muffins
Pindakaas is niet alleen een natuurlijke aanvulling op chocolade - het is ook een geweldige manier om je dag te beginnen met een dosis eiwit.
Krijg het recept op Rennen naar de keuken.
6. Banaan Chia Bites
De zeldzame paleomuffin die niet tekort komt in de afdelingen smaak en textuur, deze kleine muffins zitten vol goede dingen zoals banaan en chiazaad.
Krijg het recept op Rennen naar de keuken.
7. Muffins zonder chocolade met cashewnoten
Deze chocolade cashew-muffins zijn gemaakt met een verrassende hoeveelheid cashew-boter en bevatten veel eiwitten.
Krijg het recept op Bestel altijd Dessert.
8. Haverzemelenmuffins
Als je muffins van haverzemelen hoort, denk je misschien aan die ultragezonde, kartonachtige creaties die allemaal waren de woede in de jaren 90, maar deze, DEZE, haverzemelenmuffins zijn licht en zoet en lekker, net zoals een muffin zou moeten worden.
Krijg het recept op Deze week voor het diner.
9. Perzik Kokos Amandelmeel Muffins
Deze perzik kokosnoot-amandelmeelmuffins zijn zo zoet en prachtig, dat je niet gelooft dat er geen toegevoegde suiker is. Maar geloof het. Het is waar. Het is echt.
Krijg het recept op Rennen naar de keuken.
10. Vegan Banaanmuffins
Bananen zijn niet alleen super lekker en super gezond, ze zijn ook een fatsoenlijke vervanger van eieren wanneer je veganistisch bakt. Dat is wat deze vegan muffins zo'n mooie textuur geeft.
Krijg het recept op Gezonde groene keuken.
11. Olijfoliemuffins met olijfolie en tijm
Een perfecte mix van zoet en hartig, deze olijfolie en tijmmuffins zijn een fantastische manier om uit uw sleur te komen.
Krijg het recept op Gourmande in de keuken.
12. Peer Nootmuskaat Streusel Muffins
Het feit dat je vegan of glutenvrij bent, betekent niet dat je niet hetzelfde recht hebt om luchtige muffins te eten als alle anderen. Oefen dat goed!
Krijg het recept op Cafe Johnsonia.
13. Gezonde Bosbessenmuffins
Je hebt misschien ergens gelezen dat bosbessenmuffins eigenlijk cake zijn. Maar dat hoeft niet zo te zijn. Met natuurlijk zoete appelmoes en volkoren meel zijn deze bosbessenmuffins eigenlijk best goed voor je.
Krijg het recept op Overuren Cook.
14. Perzik Yoghurt Muffins
Je denkt misschien dat niets ooit boter zou kunnen vervangen, maar in deze muffins vervult yoghurt de rol van boter heel bewonderenswaardig, vooral in combinatie met perfect rijpe perziken.
Krijg het recept op Hartig Eenvoudig.
15. Paleo Coffee Crumb Muffins
Deze paleo-koffiecrumbmuffins zijn zo rijk en zoet dat je niet gelooft dat ze zijn gezoet met alleen het allerbeste beetje ahornsiroop.
Krijg het recept op Lexi's schone keuken.
16. Pindakaas Banaan en Honing Muffins
Pindakaas en banaan waren een favoriet van Elvis. Natuurlijk hield de koning niet van gezond eten, maar deze muffins zijn zo goed, we denken dat hij het verschil nooit zou weten.
Krijg het recept op Een eetbaar mozaïek.
Elizabeth Stark is een voedselschrijver met een passie voor seizoensgebonden gerechten, geweldige desserts en af te raden wijnarrangementen. Lees meer op haar blog,
Brooklyn avondmaal
.
Volg Elizabeth op tjilpen, Pinteresten Facebook.
Dit artikel verscheen oorspronkelijk op Cosmopolitan.com.
NIET MISSEN: 5 eenvoudige en heerlijke brunchrecepten
Van:Cosmopolitan US