Country Living-editors selecteren elk aanbevolen product. Als u via een link koopt, kunnen we een commissie verdienen. Meer over ons
Hoe groeit uw moestuin? Veel beter dankzij deze slimme tips.
Chef Victor Scargle van Lucy Restaurant & Bar in het LEED platina-gecertificeerde Bardessono Hotel in Yountville, besteedt CA veel van zijn tijd aan het verzorgen naar Lucy's Garden, waar hij een grote meerderheid van de producten verbouwt die in het restaurant terechtkomen menu. Hier deelt hij enkele van zijn beste tips om veelvoorkomende fouten in het tuinieren van groeten te voorkomen:
1. Geen tuinplan opstellen. "Bij het starten van een tuin, is de eerste stap bij het bepalen van wat te planten uitzoeken wat het belangrijkste doel van de tuin zal zijn", zegt Victor. Zal het voor schoonheid of productie zijn? Welke soorten recepten maak je realistisch met je premie? Van daaruit kun je een spelplan ontwikkelen voor wat je gaat planten, en een basislay-out van je bedden schetsen. "Belangrijke factoren om rekening mee te houden zijn hoeveel ruimte je hebt om mee te werken, welke uitdagingen de klimaat kan aanwezig zijn, en als er dieren of andere roofdieren zijn, moet je misschien vechten, "zegt Victor. Voor bloembakken raadt hij aan om dingen te laten groeien zoals wortels, kruiden, sla, spinazie en rode Russische boerenkool. "Sla, spinazie en boerenkool zijn echt geweldig omdat je ongeveer vier tot vijf stekken kunt krijgen voordat je de plant moet vervangen," zegt hij. Ingrediënten zoals bieten en erwten groeien beter in grotere ruimtes, zoals in een verhoogd bed in de hoek van uw achtertuin.
2. Niet ervoor zorgen dat de grond correct is ingesteld. Groenten hebben zure grond nodig, met een pH tussen 5,5 en 6,5 (de meeste kwekerijen verkopen een testkit). Een laagje dennenstro kan helpen de zuurgraad te verhogen. Afhankelijk van uw bodemproblemen (bijvoorbeeld te veel zand of te veel klei), moet u mogelijk mulch (om vocht vast te houden) of zand (om te helpen bij drainage) toevoegen. Of je nu bloembakken gebruikt of niet, Victor raadt aan om de fundering van je tuin te bouwen met een organische compost zoals Mango Mulch Organic Compost. En vergeet niet om die planten te voeden met een regelmatige dosis kunstmest! Victor beveelt aan een organische meststof te gebruiken, zoals Cal Organics 757 meststof, elke keer dat u nieuwe planten toevoegt. (Afhankelijk van waar u woont, kunnen organische meststoffen variëren, dus vraag uw plaatselijke kwekerij om aanbevelingen.)
Met dank aan Lucy Restaurant & Bar
3. De verkeerde zaden kiezen. "Zorg ervoor dat je bron voor zaden en planten solide is", zegt Victor. "Ik raad gecertificeerde biologische, onbehandelde zaden aan." U kunt beginnen met zaailing of zaadspaarders. "Zaailingen zijn in principe jonge planten gemaakt van onbehandelde zaden," zegt hij. "Ze zijn vooral geweldig voor plaatsen in koude klimaten, omdat ze een voorsprong bieden op het groeiproces. Wij betrekken die van ons Start biologische zaailingen. Als je begint met zaden, raden we aan om onbehandelde zaadbeschermers in te kopen om ervoor te zorgen dat er geen tijd wordt verspild met ongezonde zaden. "
4. Zaden planten op de verkeerde plekken. Je wilt ervoor zorgen dat je items plant die vergelijkbare hoeveelheden water en zon samen nodig hebben - anders zul je waarschijnlijk sommige zaden te veel water geven en andere onder water zetten. (U kunt ook een kopen vochtmeter om ervoor te zorgen dat je de juiste hoeveelheid water geeft.) Nog een slimme tip? Zet artikelen niet te dicht bij elkaar! Geef je producten de ruimte om te groeien.
5. Te ondiepe containers gebruiken. Als je bloembakken gebruikt, zorg er dan voor dat je een container gebruikt die diep genoeg is om wortels en planten zich goed te laten ontwikkelen. Bonus: langere containers betekenen dat u niet zo veel hoeft te bukken en uw rug niet hoeft te belasten.
6. Vergeten om planten te knippen. "Het onderhoud van de tuin is cruciaal, dus neem de tijd om de tuin goed te onderhouden om ervoor te zorgen dat deze consistent gedijt", zegt Victor. "De grootste tip die ik kan geven over het onderhouden van een eetbare tuin is door te gaan met het snoeien van planten, zelfs als je het artikel niet nodig hebt. Als je het te groot laat worden, wordt het taai en zal het uiteindelijk zaaien. "