We verdienen een commissie voor producten die via sommige links in dit artikel zijn gekocht.
Naar aanleiding van recente rapporten dat wijn op het punt staat veel te krijgen duurder dankzij Brexit had dit advies niet op een beter moment kunnen komen.
Een topsommelier heeft gewaarschuwd dat het bestellen van de tweede of derde goedkoopste wijn uit de lijst een grote fout kan zijn, omdat sommige restaurants hun menu hebben gewijzigd om te profiteren van hun klanten.
In zijn boek Hoe te drinken als een miljonair, Schrijft Mark Oldman dat degenen in de industrie zich bewust zijn van een gemeenschappelijk denkproces dat ertoe leidt dat klanten een duurdere optie kiezen om te voorkomen dat ze er goedkoop uitzien, Business insider rapporten.
"Wetende dat het snel zal verkopen, heeft hij misschien een overvolle fles in de positie op de lijst geplaatst," legt Oldman uit. "Erger nog, hij kan deze wijn meer hebben gemarkeerd dan elke andere, waardoor het potentieel de slechtste waarde op de lijst is."
Met dit in gedachten, "ben je beter gediend om de goedkoopste wijn te bestellen, die diners vaak verwaarlozen uit angst of schaamte en dus vaak een betere waarde is," voegt Oldman toe.
Zijn enige waarschuwende woord? "Zorg ervoor dat je dat doet in een restaurant dat om zijn wijn geeft, waar zelfs bescheiden prijzen wijnen van bewonderenswaardige kwaliteit zijn."
Dit is niet de eerste keer dat huiswijn wordt getipt als de beste optie. Afgelopen herfst, restaurantrecensent Jay Rayner vertelde het publiek op het Cheltenham Literature Festival zouden ze 'de goedkoopste fles op de lijst' moeten kopen om de snobisme van wijnexperts tegen te gaan.
"Ik weiger te worden geïntimideerd door een wijnkaart," vertelde Rayner de menigte. "Wijnlijsten zijn beladen met problemen, maar meestal vanwege de b ****** s die door wijnkenners worden uitgespuwd. Ze irriteren me diep. "
Het is dus blijkbaar niet nodig om je meer te schamen om de goedkoopste wijn op een restaurantmenu te kiezen.