Welke temperatuur moet de koelkast hebben? - Hoe voedselverspilling te beperken

  • Feb 05, 2020

We verdienen een commissie voor producten die via sommige links in dit artikel zijn gekocht.

Britse gezinnen verspillen elke maand ongeveer £ 70 aan voedsel hun koelkast is ingesteld op de verkeerde temperatuur.

Voedselverspilling liefdadigheid WRAP zegt dat de helft van de Britse koelkasten rond de 7 ° C werkt, ondanks dat het Food Standards Agency aanbeveelt dat ze worden afgekoeld 0-5 ° C om voedsel langer vers te houden.

Zuivelafdeling van supermarkt

Erik IsaksonGetty Images

Het goede doel zegt dat £ 15 miljard aan voedsel elk jaar in het VK wordt weggegooid. En het bewaren van bederfelijke producten zoals melk en yoghurt op de verkeerde temperatuur is een belangrijke oorzaak van voedsel verspilling.

"Onze koelkasten zijn vaak te warm voor ons voedsel om te verwerken, wat betekent dat melk en andere voedingsmiddelen zijn te vroeg afgaan en weggegooid worden, "Helen White, van WRAP's Love Food Hate Waste-initiatief, vertelde De Huffington Post.

"We zouden geen geld in de prullenbak gooien, maar het gemiddelde Britse gezin verspilt £ 70 per maand door voedsel te verspillen dat gegeten had kunnen worden."

instagram viewer

WRAP zegt dat veel gezinnen fout gaan door warm voedsel in de koelkast te zetten voordat het is afgekoeld. Dit verhoogt de huishoudelijke apparaten temperatuur. Andere fouten zijn het bewaren van het verkeerde voedsel in het verkeerde deel van de koelkast. En geen koeltas gebruiken om voedsel gekoeld te houden op weg naar huis vanuit de supermarkt.

Supermarkten hebben zich al verplicht om voedselverspilling in het VK tegen september 2019 te halveren. De regering heeft ook £ 500.000 gereserveerd voor liefdadigheidsinstellingen voor voedselherverdeling om zes miljoen maaltijden te verstrekken aan mensen in nood in plaats van eetbare gerechten op de vuilnisbelt te gooien.