Het eten van cacao kan de inname van vitamine D verhogen

  • Feb 05, 2020

We verdienen een commissie voor producten die via sommige links in dit artikel zijn gekocht.

Snacking op chocolade tijdens de wintermaanden zal de niveaus van de zonneschijnvitamine verhogen, heeft een nieuwe studie gevonden

We hebben allemaal de geruchten gehoord dat chocola zit boordevol humeurverhogende voordelen en ontstekingsremmende flavonoïden.

Maar chocoladeliefhebbers zullen blij zijn om te horen dat een nieuwe studie, gepubliceerd in het tijdschrift Voedsel scheikunde, ontdekte dat voedingsmiddelen die rijk zijn aan cacao, waaronder cacaoboter, cacaobonen, cacaopoeder en pure chocolade, een voorheen onbekende bron van vitamine D2 vormen.

Krijg je genoeg vitamine D?

Onze belangrijkste bron van vitamine D komt van zonlicht direct op de huid. Maar volgens overheidsonderzoek ontwikkelen ongeveer 10 miljoen mensen in het VK tussen oktober en begin maart lage vitamine D-winkels, dankzij een gebrek aan zonneschijn.

Vitamine D is een essentiële bouwsteen voor groei en ontwikkeling en een tekort kan leiden tot ernstige gevolgen voor de gezondheid.

instagram viewer

Onderzoekers van de Martin Luther University (MLU) Halle-Wittenberg en het Max Rubner-Institut ontdekte dat chocolade aanzienlijke hoeveelheden vitamine D2 bevat.

donkere chocoladerepen

jirkaejcGetty Images

Vitamine D voordelen

Dit is geweldig nieuws voor chocoladeliefhebbers, omdat het menselijk lichaam dagelijks een vitamine D-quotum moet halen voor sterke botten. Van de essentiële vitamine wordt ook gezegd dat deze van invloed is op kanker, hartziekten, auto-immuunziekten en infecties.

Volgens de bevindingen van de studie bevatten cacaoboter en pure chocolade de grootste hoeveelheden zonneschijnvitamine, gevolgd door melk chocola, met witte chocolade het minst.

Door deze enorme hoeveelheid goed nieuws kunnen cacaoproducten worden aanbevolen als een essentiële voedselbron voor mensen met een tekort aan vitamine D of mensen met een risico op broze botten en aandoeningen aan de luchtwegen.

Vrouw die met roze lippenstift chocoladebeslag van houten lepel likken

Chris RyanGetty Images

Chocolade kracht

Maar onthoud dat moderatie de sleutel is voordat je je broccoli inruilt voor een Mars-reep. Professor Gabriele Stangl aan de Martin Luther Universiteit Halle-Wittenberg zei dat je buitensporige hoeveelheden chocolade zou moeten eten om aan je vitamine D2-behoefte te voldoen. ‘Dat zou zeer ongezond zijn vanwege het hoge suiker- en vetgehalte’, zei ze.

💊 Volgens Volksgezondheid Engeland 10 microgram vitamine D is nodig om uw botten, tanden en spieren gezond te houden.

Om ervoor te zorgen dat u uw vitamine D-quotum tijdens de wintermaanden bereikt, moet u een dagelijks supplement met 10 mcg vitamine D nemen, natuurlijk aangevuld met een heerlijke reep pure chocolade.

Van:Netdoctor