Country Living-editors selecteren elk aanbevolen product. Als u via een link koopt, kunnen we een commissie verdienen. Meer over ons
Bodem omhoog! Deze zoetzure plengoffer combineert veel van onze favoriete herfstingrediënten.
In onze nek van het bos is het die tijd van het jaar dat het te koud is voor margarita's bij het zwembad, maar niet helemaal bruisend genoeg om op te krullen met een warme, toffe of warme cider. Brooklyn gebaseerde vrienden Eric Prum en Josh Williams, auteurs van het nieuwe boek, Shake: A New Perspective on Cocktails (die sinds hun eerste dag als student aan de Universiteit van Virginia vrienden zijn geweest), bedacht een perfecte oplossing voor de Indiase zomer drankje-slingers: een zoete en pittige bourboncocktail die de laatste verse rozemarijn van het seizoen gebruikt, evenals typische herfstaroma's, zoals ahornsiroop.
De bartending-vrienden deelden het recept met ons. Proost!
Eric Prum / Josh Williams
Eric en Josh's Rosemary Maple Bourbon Sour (maakt 2 drankjes)
- 3 schoten bourbon
- 1 1/2 shots vers citroensap
- 3/4 shot donkere amberkleurige ahornsiroop
- 1 groot takje rozemarijn (plus 2 kleine takjes voor garnering)
Instructions
1.) Plet het grote takje rozemarijn in je hand en voeg toe aan de shaker.
2.) Voeg de bourbon, citroensap, ahornsiroop en ijs toe tot boven het vloeistofniveau en schud krachtig gedurende 15 seconden.
3.) Zeef het mengsel in rotsen glazen met ijs en garneer met resterende rozemarijntwijg.
Voor meer van Eric en Josh's boozy brouwsels en plengoffer accessoires, kijk op onze site, De Mason Shaker.
Plus:
Zie meer leuke en eenvoudige leuke tips »
37 manieren om van iets ouds iets nieuws te maken »
14 tips om een feestelijk herfstfeest te geven »
7 griezelige Etsy-producten die je nodig hebt op je Halloween-feest »
Ina Garten's tips voor een stressvrije Thanksgiving »