Perziktekort voorspeld in 2017 na slecht weer in Georgia en South Carolina

Als je in het zuiden woont, kijk je waarschijnlijk uit naar de zomer, niet alleen voor het mooie weer, maar ook voor het perzikseizoen. Het is praktisch een vereiste om perzikplakken of schoenmaker te hebben op een warme zomerdag. Maar vanwege het slechte weer deze winter, zijn die klassieke zuidelijke perziken misschien een zeldzaam gezicht in de supermarkt.

Volgens de New York Times, de perzikoogst is dit jaar 'historisch slecht' vanwege een winter met ongewoon lange stukken warm weer, plus een driedaagse bevriezing in maart die de gewassen heeft gedood. De Atlanta Journal Constitution meldt dat bijna 80 procent van de perzikoogst in Georgië is weggevaagd in 2017, en het is nog erger in South Carolina.

In Georgië zijn perziken eerder klaar om te verkopen dan normaal, maar de gewassen zullen tegen juli opraken, rond de tijd zijn perziken meestal het lekkerst. En in South Carolina komt de perzikoogst dit jaar later uit dan normaal. Het tekort zal de inwoners van die staten niet echt treffen, maar wel mensen die in andere staten wonen, omdat boeren niet voldoende voorraad hebben om over het hele land te verzenden.

Gelukkig werden niet alle gebieden getroffen door het weer. Perzikboerderijen in New England doen het prima na een ruw 2016, en de perzikoogst in Californië is beter dan vorig jaar, dus er zijn nog opties als je van plan bent deze zomer schoenmaker te maken. Maar er gaat nog steeds niets boven een perzik uit Georgia, en die zullen dit jaar moeilijker te krijgen zijn.