General Mills verwijdert kunstmatige smaakstoffen uit alle granen

Het volgen van de anti-kunstmatige trend zoals zijn collega-voedselreuzen (zie: Nestle, Pepsi, Hershey's, Panera, Chipotle), General Mills heeft een gewaagde zet gemaakt. Het bedrijf heeft onlangs aangekondigd dat het kunstmatige kleuren en smaken uit alle granen zal verwijderen. Maar de pittige kabouter houdt een beetje ruzie: terwijl Cheerios al jaren zonder kunstmatige ingrediënten zit, Lucky Charms zorgt voor een meer uitdagende revisie dankzij de marshmallows.

Het doel voor General Mills is om nepingrediënten te verwijderen in 90 procent van de felgekleurde en ongetwijfeld suikerachtige granen zoals Trix en Reese's Puffs tegen eind 2016, maar het ontbijt met de pot met goud zal tot minstens 2017 nodig hebben om de overgang. De reden waarom de "magisch heerlijke" Lucky Charms langzamer gaan? Hoewel het plan voor Trix is ​​om kunstmatige kleuren uit te wisselen met kruidenmixen (zoals kurkuma voor geel) en vruchtensappen voor paars en rood zijn de regenboogkleurige suikerachtige soezen in Lucky Charms een uitdaging, het duurt langer om zonder voedsel opnieuw te formuleren verven. Een van de graanontwikkelaars van het bedrijf, Kate Gallager, legde uit dat marshmallows een complexe make-up hebben waarvan de smaak, textuur en uiterlijk gemakkelijk kunnen worden beïnvloed door wijzigingen aan te brengen.

Verwacht dat je de vernieuwde Trix en Reese's Puffs - die ook met natuurlijke vanille in plaats van de namaakspullen worden gemaakt - al in de winter op landelijke schappen zal vinden. Lucky Charms heeft geen voorraaddatum in zicht, dus fans van de charmante ontbijtgranen hebben wat meer geluk nodig om binnenkort kunstvrije dozen te zien.

(H / t Kwarts)

Volg Delish op
Instagram.