Dit is wat er gebeurde toen ik een maand suiker gaf

De waarheid is dat ik alleen suiker heb opgegeven omdat ik een kortingsbon had voor een detox-programma. Ik zou het waarschijnlijk anders niet hebben gedaan, maar ik had onlangs 35 pond verloren, en ik was geïnteresseerd in leren over de gevaren van suiker terwijl ik mezelf bleef verbeteren en mijn lichaam behandelde als een tempel (of iets).

Het probleem is dat suiker in bijna alles zit - van barbecuesaus tot Cheerios. Dus echt waar allemaal suiker mensen, tenzij we ons bewust inspannen om dat niet te zijn.

En dus, gewapend met mijn coupon, besloot ik een bewuste poging te doen om dat niet te zijn - tenminste voor een maand. Het programma waar ik lid van werd, kreeg de toepasselijke naam The 30-Day Sugar Detox. Ik ben een bacon-liefhebbende, bierdrinkende Midwesterner, dus ik wist dat het programma waarschijnlijk een beetje te veel voor me was, maar ik wilde het op zijn minst proberen.

De programmaleider herinnerde de deelnemers hier vaak en enigszins morbide aan suiker is net zo verslavend als cocaïne, maar het programmaboekje zelf was vrolijk en bemoedigend. Het ging over onderwerpen als verbinding (het bestuderen van de emotionele elementen van eten), onderwijs (leren over de negatieve effecten van suiker), observatie (veel eten bijhouden) en integratie (uitzoeken hoe dat moet leef suikervrij voorbij de detox).

Elke dag ontvingen de deelnemers een e-mail waarin gedetailleerd werd beschreven wat de programmaleider die dag had gegeten: rauwe amandelboter, spinaziesalade met hennepolie en linzen, gekiemd graanbrood. Haar favoriete snack was popcorn met kaneel en de enige toetje ze heeft ooit gezegd dat het een met agave gezoete cupcake was. Ze vermeed zelfs fruit vanwege het hoge natuurlijke suikergehalte!

Deze dagelijkse menu's waren bedoeld als geruststellend en om te bewijzen dat suikervrije diëten echt konden werken leven, maar ze waren zo ver van mijn realiteit dat ze me alleen maar meer overweldigd voelden en twijfelachtig. Ik had me aangemeld in de hoop de wilskracht te vinden om niet om middernacht schaamteloos maïs te eten. Ik was niet helemaal voorbereid op gesprekken over de vele voordelen van chiazaad en ik voelde me als een verrader voor het volledig van plan zijn om een ​​post-detoxleven te leiden dat voedingsmiddelen zoals pasta en yoghurt omvatte alcohol.

Toch heb ik ijverig elke stap van het programma doorlopen. Ik krabbelde mijn "suikerdoelen" neer en gooide elk item in mijn koelkast en voorraadkast dat suiker bevatte (of een synoniem ervoor, inclusief bruine rijststroop, verdampt rietsap, enz.) Weg. In de supermarkt kocht ik alleen artikelen van de door het programma goedgekeurde boodschappenlijst en was van plan maaltijden te bereiden die groen werden verlicht door het Detox-maaltijdplan. Ik heb zelfs de lijst met goedgekeurde / niet-goedgekeurde voedingsmiddelen op mijn telefoon gezet zodat ik er gemakkelijk naar kon verwijzen.

Ik begon dag één van de detox door een schaal met vlakte te eten havermout met amandelmelk, biologische vanille en walnoten. Dit was vullend, maar het had constant klonterige lijm. Goed begin.

Maar ik bleef erbij. Ik heb het gedaan.

Mijn maaltijden waren niet bijzonder inventief - veel vleeswaren, groen smoothiesen roerei - maar ik had ook geen honger. Ik snackde op pistaches en reepjes harde kaas, en ik dronk nog steeds mijn dagelijkse latte en schakelde over van sojamelk (gezoet) naar volle melk (veilig). Ik heb geen met agave gezoete cupcakes gegeten nof eventuele mouwen van Oreos.

Tegen het einde van de detox voelde ik me fysiek best goed. ik beter geslapen 's nachts en leek te hebben meer energie tijdens de Dag. Mijn lichaam was niet zo pijnlijk als gewoonlijk, en zelfs mijn allergieën leken enige verlichting te vinden.

Maar emotioneel voelde ik me ellendig.

Ja, ik wilde beter eten. Ja, ik wilde bewuster zijn over wat er in mijn lichaam ging. Maar voor mij betekende suikervrij het opgeven van de vreugde van eten.

Tijdens de detox heb ik nauwgezet elke hap geregistreerd die ik heb geconsumeerd, ervoor zorgend dat ik niets "niet-goedgekeurde" dingen at mijn dagelijkse suikerinname-limiet overschrijden. Ik kon niet uit eten gaan met mijn vriendje of vrienden ontmoeten voor het happy hour, anders zou ik me laten verleiden door koolhydraten of drank of zelfs een fruitsalade. Ik zou geobsedeerd raken door wat ik at en ik kon aan weinig anders denken. Het was veeleisend en uiteindelijk vermoeiend - hoe goed ik ook sliep.

De detox gaf me een waardevol begrip van de negatieve effecten van suiker op mijn lichaam, maar laten we eerlijk zijn: mijn suikervrije leven duurde niet langer dan 30 dagen. Ik besloot dat er manieren waren om mijn nieuwe op te nemen, gezondere gewoonten in mijn dagelijkse levensstijl, die zeker aflaten omvatte waar ik blij van werd, zoals een cupcake gevuld met - je raadt het al - echte, echte, zoete suiker.