Fouten die u maakt met uw koelkast

Ruikt je melk naar uien? Wordt uw sla slap binnen een week? Gooi je vleeswaren weg voordat je de kans krijgt om broodjes te maken? Vermijd deze veel voorkomende fouten in de koelkast, waardoor u mogelijk minder voedsel verspilt.

1. Melk en zuivelproducten op de deur bewaren
De temperatuur is daar het warmst en het kan je melk, yoghurt en boter sneller laten draaien. Leg ze in plaats daarvan op koelkastplanken.

2. Geen vlees in de vleeslade bewaren
In de meeste modellen is dit compartiment ontworpen om voedsel kouder te houden dan de rest van de koelkast, dus het is de ideale plek voor rauw vlees, gevogelte en vleeswaren. Vaak hebben deze laden verschillende instellingen - kies de koudste en het kan vlees iets onder het vriespunt houden, zodat het aanzienlijk langer vers blijft. Vergeet niet om rauw vlees in containers of zakken te bewaren, zodat sappen niet kunnen lekken en andere voedingsmiddelen kunnen besmetten.

3. De condensorrollen niet reinigen
Als u merkt dat uw koelkast warmer is dan normaal, moeten uw batterijen mogelijk worden gereinigd. Je moet deze gemakkelijk te doen taak meerdere keren per jaar uitvoeren en nog vaker als je honden of katten hebt die werpen. Haal de stekker uit het stopcontact, haal het rooster eraf en reinig het met een goedkope spoelborstel (vind het in een ijzerhandel) of met het spleetgereedschap van uw stofzuiger. Schone spoelen helpen uw apparaat ook efficiënter te werken, zodat u een beetje op elektriciteit kunt besparen.

4. Voedsel niet strak inpakken voor het invriezen
Of u nu diepvrieszakken met rits, aluminiumfolie of zware plastic folie gebruikt, zorg ervoor dat u de lucht verwijdert door de folie rondom het voedsel glad te strijken. Als u opslagcontainers gebruikt, vult u deze bijna helemaal bovenaan. Je beschermt restjes tegen verbranding in de vriezer, maar geeft het voedsel voldoende ruimte om uit te zetten als het vriest.

5. Groenten en fruit niet in de scherpere laden bewaren
Ze worden niet voor niets crispers genoemd. Bewaar sla, broccoli en andere groenten in een van de koelkasten met de luchtvochtigheid ingesteld op hoog, en je zult verrast zijn hoe lang ze goed blijven. Gebruik de andere lade voor fruit met een lage luchtvochtigheid. Een gesneden ui bewaren? Wikkel het in plastic en plaats het in de groente om te voorkomen dat het voedsel in de buurt, zoals melk, op smaak brengt.

Sharon Franke is directeur van het Kitchen Appliances and Technology lab van het Good Housekeeping Research Institute.

Dit artikel verscheen oorspronkelijk op.

VOLGENDE: 5 grootste fouten die u maakt met uw wasmachine
»

Foto: Cristian Baitg / Getty