Country Living-editors selecteren elk aanbevolen product. Als u via een link koopt, kunnen we een commissie verdienen. Meer over ons
Deze keukentrucs zullen het koken ZO veel gemakkelijker maken.
1. Gebruik twee platen om veilig veel kleine tomaten tegelijk te snijden.
Leg de tomaten die je in tweeën wilt snijden op een klein bord. Plaats een andere plaat bovenop en haal dan een zeer scherp mes door de opening tussen de twee platen, terwijl u de bovenste plaat stevig met uw andere hand vasthoudt. Voila! Ton tomaten gesneden in één keer met alle 10 vingers goed! (via Jane Maynard)
2. Serveer ijs met een mes, geen schep.
De volgende keer dat je ijs op een feest serveert, gooi je de primeur weg. Dompel de gesloten ijscontainer gewoon 15-30 seconden in een grote kom met heet water uit de kraan, verwijder het deksel en keer om op een grote schaal of houten snijplank, snijd de porties dan in een hete mes. (via Jane Maynard)
3. Gebruik een heet mes om de cake perfect te snijden.
Laat je mes onder het hete water uit de kraan lopen, droog het af met een handdoek en snijd je cake. Het is mogelijk dat je het mes tijdens het proces een paar keer moet opwarmen, maar het werkt als een charme, vooral op dikke, rijke cakes, zoals deze
SoNo Chocolate Ganache Cake. (via Jane Maynard)4. Potten onmiddellijk openen met een flesopener.
Til de rand van het deksel van de pot voorzichtig op totdat u de afdichting hoort knallen en draai vervolgens zoals normaal los. (via Deze week voor het diner)
5. Vorm koekjesdeeg in ballen en vries ze in, zodat je altijd kant-en-klare, zelfgemaakte koekjes beschikbaar hebt.
De volgende keer dat je een partij koekjes maakt, vries je het overgebleven deeg in kant-en-klare koekjes. Je hebt altijd versgebakken koekjes op slechts 10 minuten afstand, wat zowel ongelooflijk geweldig als waanzinnig gevaarlijk is. (via Deze week voor het diner)
6. Maak mini taco kommen met behulp van een ondersteboven cupcake vorm.
Als je een muffinvorm en tortilla's hebt, zijn mini-taco-kommen op slechts een steenworp afstand! Draai de muffinvorm om, vorm uw kommen met een tortilla en bak! (via Emily bijt)
7. Voorkom dat bruine suiker hard wordt door een stuk brood in de container te gooien.
Wilt u weten hoe u uw bruine suiker zacht kunt houden op de dag dat u het pakket opende? Gooi een stuk brood in de container. Ja, dat is het. Het brood houdt de suiker magisch zacht en wordt nooit beschimmeld of grof. (via Deze week voor het diner)
8. Bevries bouillon in ijsblokjedienbladen om te voorkomen dat een grote container slecht wordt.
Waarom voedselbedrijven erop staan kip-, rundvlees- en groentebouillon te verkopen in containers van 32 ounce, kan voor altijd een raadsel zijn. In plaats van de rest van de bouillon te laten weggooien, giet je gewoon de overgebleven bouillon in een ijsblokjesbakje, vries je het in en bewaar je het in een luchtdichte container. Twee blokjes is ongeveer ¼ kopje en de bouillon is altijd klaar als je dat bent. (via Fannetastisch eten)
9. Gebruik in plaats van kastruimte te verspillen met een trechter gewoon een envelop.
Snijd eenvoudig een gat in een van de verzegeld hoeken van een envelop en je kunt naar hartelust trechteren. (via Simpele Beten)
10. Vries overgebleven wijn in om later te koken.
Als je ooit merkt dat je overgebleven wijn hebt (gebeurt dat?), Meet dan de restjes in Ziploc-zakjes en gooi ze in de vriezer voor later; perfect voor wanneer u wijn in een recept nodig heeft! (via Deze week voor het diner)
11. Voorkom dat guacamole bruin wordt door er water over te gieten.
Er is niets zo lekker als bruine guacamole. Om het groen te houden, moet je voorkomen dat het oppervlak van de avocado zuurstof raakt, en er is maar een geweldige manier om dat te doen - met water! Giet voorzichtig genoeg water over de guac om het te bedekken en dek de container af. Giet het water voorzichtig weg als je klaar bent om het op te eten. (via Deze week voor het diner)
12. Snijd een mango snel door hem op de huid te houden in plaats van hem eerst te schillen.
Snijd de zijkanten van het fruit af, snijd het vruchtvlees van de mango in een rooster recht in de schil, draai het binnenstebuiten en snijd alles van de schil. (via Het uitzicht vanaf Great Island)
13. Maak glutenvrije paneermeel met ontbijtgranen en een keukenmachine.
Haal je keukenmachine eruit en verwerk bruine rijstgraan voor niet-gearomatiseerde "brood" kruimels en rijst Chex voor panko "brood" kruimels! Als je gekruide kruimels nodig hebt en je wilt je eigen kruiden niet toevoegen, gebruik dan alleen glutenvrije gekruide pretzels. (via Baard en Bonnet)
14. Maak rijke warme chocolademelk door supermarkttruffels in warme melk te smelten.
Warme chocolademelk gemaakt met echte chocoladeschilfers is de beste soort die er is. Maar wie heeft tijd om al die chocolade te scheren? Verwarm een mok melk in de magnetron gedurende twee minuten, doe er drie of vier truffels in en roer. Je bent klaar! (via Deze week voor het diner)
15. Breng de eieren in vijf minuten op kamertemperatuur met een kom met warm water.
Er is niets frustrerender dan halverwege een recept komen en je realiseren dat je eieren op kamertemperatuur zijn. Als je vergeet de eieren een uur voordat je begint te koken eruit haalt (want echt wie ooit herinnert je dat nog?), leg de eieren gewoon 5-10 minuten in een kom met heet water en je bent klaar om te gaan! (via Eet de liefde)
16. Maak zelfgemaakte mayonaise in 30 seconden met olie en eieren.
Gooi een ei en een kopje olie in een glazen pot of stevig glas. Zet een staafmixer aan en meng van onder naar boven tot je mayo hebt. (via Het uitzicht vanaf Great Island)
17. Snij de maïskolf snel en netjes af door hem stabiel te houden met een bundtpan.
Haal een scherp mes en een grote bundt cakevorm en snij. Het midden van de pan helpt u de maïskolf stevig op zijn plaats te houden en de pan vangt alle mais op terwijl u snijdt. (via Simpele Beten)
Jane Maynard is een foodblogger bij
Deze week voor het diner
en Babble, een schrijver en ontwerper, en een liefhebber van alle dingen chocolade.
Dit artikel verscheen oorspronkelijk op Cosmopolitan.com.
VERWANT:
12 gekke verbazingwekkende dingen om te doen met chocoladeschilfers
20 Aardbeien Dessert Recepten die op het punt staan alles te zijn
12 manieren om te genieten van limonade