Julia Child was stiekem geobsedeerd door deze twee Costco-vondsten

Julia Childstaat erom bekend klassiek te brengen Franse keuken naar voorsteden Amerika, mensen laten zien hoe te maken Rundvlees Bourguignon en Moules à la Marinière (oftewel gestoomde mosselen in witte wijn), maar ze had een heerlijk laagwaardig schuldig plezier waar bijna iedereen zich in kan vinden: een liefde voor hotdogs. In het bijzonder, Costco hotdogs.

COOK ALS JULIA: Mastering The Art of French Cooking, $ 22, amazon.com.

De overleden chef-kok maakte routinematig reizen naar de buy-in-bulk megastore, en ze zou elk bezoek afsluiten met een reis naar de snackbar, voormalige eet smakelijk hoofdredacteur Barbara Fairchild vertelde Lucky Peach. Elke keer bestelde ze een hotdog, die ze hield naar verluidt van "zoveel als een goede Franse maaltijd." (Ze heeft dat gemeen met de CEO van het bedrijf, Craig Jelinek. Hij bestelt elke dag een gewone hotdog voor de lunch als hij op reis is.) Het kind zat buiten onder de parasols van de Santa Barbara-winkel en nam een ​​snackpauze met haar meest recente boodschappen.

Blijkt dat dat niet het enige was waar Child van Costco hield. Ze vertelde Fairchild dat de ketting de beste vleesselectie had. "Ze was bijzonder enthousiast over de steaks - zij waren degenen die ze altijd zou gebruiken als ze onderhoudend was," herinnerde de voedselredacteur zich in Lucky Peachzomernummer 2017.

In feite is het die anekdote waar veel mensen het meest van hielden bij Child; het feit dat ze keer op keer, hoe beroemd ze ook werd of hoe haar recepten werden gerespecteerd, ze was zo nuchter als de beste vriendin van je jeugd. "Ze was zo erg onfoon," herinnerde Caroline Bates, een voormalige voedselrecensent voor fijnproever. "Zoveel in de voedselwereld zijn nep."

Dus, als je echt je wilt krijgen Julie & Julia op, kun je net zo goed naar Costco gaan, genoeg rundvlees eten om een ​​middelbare school diploma te behalen, en dan een hotdog om je te helpen door al dat gedoe te komen.