10 dingen die je nog nooit wist over donuts

De donut is een klassiek Amerikaans gebak dat is omgetoverd tot een favoriet voor fijnproevers. Voorbij zijn de dagen dat eenvoudige geglazuurde donuts de overhand hadden - met plaatsen als Dough, Donut Plant en Montclair Bread Co. gekke rondes in onweerstaanbare smaken zoals Tres Leches en Peanut Butter en Jelly, er gebeurt altijd iets nieuws in de donut gebied. Hier nemen we even de tijd om terug te blikken op hoe de traktatie voor het eerst ontstond, en andere verrassende dingen die je misschien nog niet wist - tot nu toe.

1.Ze werden oorspronkelijk 'vette cakes' genoemd.

Gebakken deeg werd in New York geïntroduceerd toen het gebied bekend stond als Nieuw Amsterdam en het Nederlands de overheersende taal was. De vroege Amerikanen namen het feit dat de traktaties vrij letterlijk in olie werden gebakken, noemde ze olykoeks, wat zich vertaalt in "vettige cakes."

Het woord 'donut' kwam snel nadat een vrouw naar verluidt noten in het deeg had gedaan voordat ze het frituurde. Het grootste debat van vandaag is of het woord 'donut' of 'donut' wordt gespeld. Welke is technisch correct? Niemand weet het echt!

2. Een zeeman vond de moderne vorm uit.

Zoals het verhaal gaat, een New England-vrouw genaamd Elizabeth Gregory bakte wat deeg om met haar zoon te sturen voor zijn reis op zee in de 19e eeuw. Elizabeth was degene die het deeg met noten bakte, wat leidde tot de naam 'donut', maar haar zoon was degene die een gat in het midden maakte, waardoor we de klassieke donutvorm kregen. De jonge matroos zou de donut door een van de spaken op het stuur van het schip hebben gespannen om de donut vast te houden terwijl hij beide handen gebruikt om het schip te besturen.

3. De moderne donut heeft banden met de Eerste Wereldoorlog.

We zijn onze verslaving aan donuts verschuldigd aan een Russische man genaamd Adolph Levitt, de uitvinder van de donutmachine. De constructie lanceerde donutproductie van lokale bakkerijen tot massaproductie-installaties, wat leidde tot een toename van de populariteit en de verkoop van donutsoorten. De leger des Heils ving de trend in en besloot donuts te gebruiken als onderdeel van hun promotie ter ere van soldaten die in de Eerste Wereldoorlog vochten. "Donut lassies" braden de traktaties aan en serveerden ze aan leden van het Amerikaanse leger in Frankrijk en Duitsland.

4. Krispy Kreme was de eerste nationale keten.

Vernon Rudolph kocht de geheim recept voor de Krispy Kreme-donut van een Fransman in New Orleans en bracht het recept terug naar North Carolina, waar Krispy Kreme Donuts werd geboren. De cult-klassieke donutwinkel opende voor het eerst zijn deuren op 13 juli 1937 in Winston-Salem en is sindsdien in volle bloei. Het bedrijf vierde onlangs 75 jaar in 2012 en zijn 1.000e winkel in 2015!

5. Amerikanen zijn gek op donuts.

Elk jaar worden er in de VS meer dan 10 miljard donuts gemaakt, en 17 miljoen waarvan worden geproduceerd bij één enkele doughnutketen! (Lamar's Donuts, voor het geval je nieuwsgierig bent.)

6. Ze kunnen behoorlijk prijzig worden.

De duurste donut ter wereld is gemaakt door Krispy Kreme en verkocht voor meer dan $ 1.000. De 23-karaats, met goud bestoven donut werd gevuld met Dom Pérignon Champagne-gelei, besprenkeld met 24-karaats bladgoud en eetbare diamanten. Nu is dat een rijk dessert.

7. En ze kunnen behoorlijk de mond vol zijn.

De grootste donut ooit gemaakt was een donut in Amerikaanse stijl, met een gewicht van 1,7 ton en een lengte van 1 voet.

8. Ze zijn geweldig om karakter te krijgen.

Renee Zellweger at elke dag 20 donuts om aan te komen voor haar rol in Bridget Jones 'Diary, volgens de Dagelijkse mail. Ze beweert: "Eén donut doet niets. Je moet vijf weken lang elke dag 20 eten voordat je resultaten krijgt. "Waar melden we ons aan?

9. Je kunt er een verbranden tijdens een fietstocht.

Een half uur krachtig fietsen verbrandt gemiddeld 200 calorieën - het equivalent op één geglazuurde donut. Telt het als we eten terwijl we trappen?