Na jarenlang naar klanten te hebben gekeken voordat en vaak tijdens feesten, wist evenementenplanner Camille Styles dat er een betere manier moest zijn. "Tegen de tijd dat het grote evenement eindelijk plaatsvond, wilden de hosts er gewoon mee af!" zegt Styles. "Feesten horen om plezier te gaan." Ze lanceerde haar nu populaire blog, om mensen te laten zien hoe ze plezier kunnen hebben terwijl ze hun feestvisie tot leven brengen. En later deze maand zal ze haar eerste boek uitbrengen, Camille-stijlen onderhoudend.
Styles besteedde een jaar aan het ontwikkelen van recepten, stylingparty's en het fotograferen van elk detail. Het resultaat: een gids van 288 pagina's die minder gaat over het vieren van de grote mijlpalen in het leven en meer over het naderen van dagelijkse momenten. "Zelfs al is het gewoon een gezellig diner thuis, ik hou ervan een paar momenten te nemen om een normale nacht tot iets leuks en onverwachts te verheffen," zegt Styles. Natuurlijk bevat het boek ook tal van ideeën om u door de feestdagen te helpen - hier zijn een paar van onze favorieten.
Gastheren zijn vaak dol op de kleine details, maar dat zijn vaak degenen die verdwalen in de mix. Om die reden beveelt Styles aan om de kleinere items (zoals bedrukte cocktailservetten, fancy rietjes en feestartikelen) over te slaan en te focussen op slechts twee of drie elementen die een grote impact hebben. "Bij het overwegen van een decoratief tintje om aan een feest toe te voegen, vraag ik mezelf altijd af of het iets is dat mijn gasten echt zullen opvallen," zegt ze. “Een dramatische kom bloeiende rode amaryllis en een open haard gevuld met flikkerende witte kaarsen zijn eenvoudig te produceren details die voeg een groot feest toe. ”Dit tafelblad - geïnspireerd door de juweelrijke rijkdom van het wijnland - is een van de favoriete foto's van Camille in het boek. Let op het extra grote middelpunt en eenvoudige plaatsinstellingen.
Mexicaanse huwelijkskoekjes hebben veel namen: Russische teacakes, sneeuwklokjes en pecan butterballs, om er maar een paar te noemen. De grootmoeder van Styles noemde ze 'zandtaartjes' en ze waren een nietje op kerstavond. "Hun boterachtige smaak herinnert aan traditionele zandkoekjes, maar deze koekjes hebben het extra plezier dat iedereen die ze eet bedekt wordt met poedersuiker", grapt Style.
Recept:Mexicaanse Huwelijkskoekjes
VERWANT:63 Holiday Cookie-recepten
Styles zegt dat ze nooit zal vergeten om te gaan lunchen in de legendarische Zodiac Room in Neiman Marcus met haar moeder als een klein meisje: "Naar mijn 10-jarige zelf, het was de ultieme dames-die-lunch fatsoen, en elk detail over onze maaltijden daar voelde magisch. ”Haar favoriet een deel? De manden met stomende popovers met aardbeienboter die elke maaltijd begon. Als volwassene bakt ze een nieuwe partij donzige popovers voor de mensen van wie ze houdt. "Deze versie met tijmvlekken met gemberperenboter is mijn bijgewerkte versie voor de herfst."
Recept:Tijm Popovers Met Gember-Perenboter
VERWANT:Een Retro Thanksgiving-dinermenu
"Het voelt niet alsof je elke drank en drankoptie onder de zon moet aanbieden", zegt Styles. "Een bar gevuld met rode wijn, witte of mousserende wijn en een speciale cocktail kan nog steeds super feestelijk aanvoelen met minimale inspanning." Een geweldige optie voor de laatste? Camille's vlierbloesem gember bruist.
Recept:Vlierbloesem Gin Fizz
Pak het nieuwe boek van Styles, Camille-stijlen onderhoudend, voor nog meer recepten en tafelideeën, plus tips voor menuplanning, het maken van een afspeellijst, barinstellingen en het belangrijkste, zonder stress te blijven.
DE VOLGENDE:11 manieren om uw huis gezellig te maken voor de feestdagen