Country Living-editors selecteren elk aanbevolen product. Als u via een link koopt, kunnen we een commissie verdienen. Meer over ons
Je denkt misschien dat je een behoorlijk centje moet uitgeven om de beste olijfolie op de markt te krijgen. Maar volgens een kookprofessional hoeft u niet uit te geven - en u kunt zelfs redden!
Samin Nosrat, gerenommeerde chef-kok en kookleraar, zegt dat de best smakende olijfolie direct bij Costco wordt verkocht, meldt de Huffington Post. Kirkland handtekening biologische extra vergine olijfolie, die je bij de groothandel kunt kopen, is het beste wat je kunt krijgen voor je geld, beweert Nosrat.
Getty Images
Voor $ 21,49 kun je een fles van 2 liter biologische olijfolie krijgen bij Costco, en voor slechts een dollar meer, kun je koop het op Amazon. Het product 'scoort regelmatig goed op onafhankelijk beheerde kwaliteitsanalyses', schrijft Samin naar verluidt in haar nieuwe boek, Zout, vet, zuur, warmte: beheersing van de elementen van goed koken.
KOOP NU: Kirkland handtekening biologische extra vierge olijfolie (vanaf $ 23; amazon.com)
Om de perfecte olijfolie te vinden, raadt Samin aan om smaak als belangrijkste factor te gebruiken - niet prijs. De beste olijfolie kan de goedkoopste in de schappen zijn. Je moet ook kijken naar olie gemaakt met 100 procent Californische of Italiaanse olijven. En alleen omdat een label zegt: "Made in Italy" of "Packed in Italy", betekent niet dat de olijven daar vandaan komen. Controleer ten slotte de productiedatum op het etiket en onthoud dat olijfolie ongeveer 12 maanden na het persen ranzig begint te worden.
De olijfolie uit Kirkland doorstaat alle tests van Samin, en nog wat meer. Als u geen Costco-lidmaatschap, kijken onlineof uitchecken Seka Hills, Katzen California Olive Ranch, die allemaal haar lijst van nummer twee maakten.
Kies een geweldige (en goedkope) olijfolie en kook!
(H / t Huffington Post)
Doe mee op onze Country Living Beurzen, gehouden in Nashville, Rhinebeck, Columbusen Atlanta, waar je meer dan 200 verkopers, kook- en ambachtelijke demonstraties en geweldig eten kunt vinden. Bezoek stellashows.com om vooraf kaarten te kopen.