Omdat onze kasten volledig waren ingepakt, namen de oppervlakken meer dan hun eerlijke aandeel spullen op. Om nog maar te zwijgen over het rooster dat bedoeld was om deze ruimte georganiseerd te houden, creëerde het alleen extra ruimte voor onnodige rommel die zich opstapelde.
Met de hulp van Jeffrey Philip, een Good Housekeeping columnist en professionele organisator, werkte ik eerst om de items kwijt te raken die ik niet nodig had. Vervolgens legde hij alleen de essentie terug en liet mijn ruimte schoon en eenvoudig achter.
Hoewel ik had geprobeerd een organizer boven mijn koelkast aan de kast toe te voegen, werd de rest van deze ruimte ingenomen door mokken en glaswerk die nooit werden gebruikt. Over verspilling gesproken.
Jeffrey had een duidelijke visie voor deze hoge kast, dus het is de eerste plaats die hij aanpakte. "Door een bepaald gebied te regelen waar je naar uitkijkt, kun je een positieve voorwaartse beweging creëren voor de rest van het project", zegt hij. Twee risers zorgden voor voldoende ruimte voor al mijn bakbehoeften, dingen die ik slechts af en toe gebruikte. En als het geen dagelijkse kost is, is onbereikbaar prima.
Nadat ik bijna de helft van mijn glazen had weggegooid (en wat willekeurig geplaatste kruiden had verwijderd), had deze kast meer dan genoeg ruimte voor mijn hele collectie, inclusief wijnvaten. Plus, het serveren van gerechten die vroeger op een rooster stonden (stof verzamelen, zou ik kunnen toevoegen) kreeg een veilig huis achter gesloten deuren.
Het is gemakkelijk om boodschappenzakken met je schoonmakers te vullen en te vergeten - dat wil zeggen totdat je een nieuwe spons nodig hebt en er geen in je rommel kunt vinden.
De binnenkant van kastdeuren is een van de meest onderbenutte ruimtes in de meeste keuken. Gebruik haken en caddies om extra opslag toe te voegen. En uw boodschappentassen kunnen zichzelf organiseren wanneer u de tijd neemt om ze zorgvuldig op te vouwen.
De reden dat deze lade uit de hand loopt, is eenvoudig: er zitten twee sets zilverwerk in. Jeffrey zegt dat de tweede set in de categorie "wat als" valt, wat items zijn die je moet doneren maar die je moet weerstaan vanwege de angst om ze in de toekomst nodig te hebben.
Jeffrey zegt dat het normaal is om schuldgevoelens en zorgen te voelen over het weggooien van items. "Zodra die gevoelens tot rust komen en worden begrepen, is er een lonend gevoel aan de andere kant." Een goed voorbeeld: deze ongerepte en georganiseerde lade met plastic caddies.
Jeffrey veranderde eerder verspilde muurruimte in een geniale potten-en-pannenmuur met behulp van Command Haken. Nu zijn deze onhandige items gemakkelijker te pakken en kunnen minder aantrekkelijke items (zoals opslagcontainers) zich verbergen in de kasten die potten anders zouden innemen.
Deze toog is toegevoegd om deze ruimte meer een keukenkeuken te geven. Maar omdat het oppervlak bijna volledig bedekt was, was het niet veel hulp tijdens het bereiden van het diner.
Jeffrey wees erop dat er in geen enkele keuken twee messenblokken nodig zijn, laat staan op het aanrecht. Hij heeft ook een extra plank toegevoegd voor kruiden en bracht de koffie- en theecontainers dichter bij de waterkoker en het koffiezetapparaat.
Jeffrey zegt dat het bijhouden van het voedsel dat je al hebt, draait om het maken van categorieën die werken voor je huishouden. Hier gaan snacks op de onderste plank, terwijl ontbijtvoedsel en snoep op de tweede plank gaan. De derde is leeg gelaten voor overloop.
Items zoals gietijzeren koekenpannen en Nederlandse ovens moeten altijd in de laagst mogelijke kast gaan, deels omdat het veiliger is om ze op die manier eruit te trekken en je hoeft je ook geen zorgen te maken over de plank waar ze onder instorten gewicht.
Veel mensen vinden voedselopslagcontainers intimiderend voor corral, maar Jeffrey liet het er gemakkelijk uitzien. Hij heeft zojuist een riser toegevoegd, ronde vormen op de bovenkant en vierkante op de bodem en vervolgens een schuifcontainer voor deksels gebruikt. Voila!