Glanzend en sierlijk, deze fantasievolle afgietsels zijn in 1700 in Europa ontstaan en zijn gebleven au courant door Wereldoorlog I. In Engeland is "pudding" een algemene term voor allerlei soorten desserts, vandaar de term "puddingvorm".
1. Kugelhopf schimmel Gebruikt om een traditionele Duitse Kugelhopf te bakken - een gistcake met rozijnen, noten en brandewijn - heeft deze pan een prachtig wervelpatroon genaamd gadroons. Ongemarkeerd en vanaf begin 1900, gaat het voor $ 200.
2. Trottier Mold Dit stuk uit de jaren 1870 werd gemaakt door het gewaardeerde bedrijf Trottier in Frankrijk. De ongebruikelijke vorm (het grote open centrum was gevuld met fruit nadat het dessert was ingesteld) en het gewaardeerde merk van de maker geeft het vandaag een waarde van $ 500.
3. Benham & Froud Mold Dit item, dat lijkt op een speelgoedkasteel, van de beste matrijzenbouwer van Engeland, toont middeleeuwse architectonische details die populair waren aan het einde van de 19e eeuw. Het levert nu een schatting op van $ 600.
4. Drievoudige vorm Op 8 centimeter hoog, is deze ongewoon hoge schimmel bedekt met een bloem met acht bloembladen. Aan de basis is er ook een klein hart, waarschijnlijk een symbool van de kunstenaar die het heeft gemaakt. Het stuk uit de late 19e eeuw is $ 600 waard.
5. Ongemarkeerde Franse schimmel Een zijaanzicht van dit uitgebreide stuk onthult twee rijen geordende ladyfinger-achtige kolommen geassocieerd met Frans matrijsontwerp. Hoewel ongemarkeerd, verdienen de uitzonderlijke constructie en uitstekende staat een prijskaartje van $ 600.
WAAR TE KOPEN Vier en twintig, vintagecoppercookware.com
Deze ingewikkelde sjablonen ontstonden in de 14e eeuw in Duitsland. ('Springerle' is Duits voor 'kleine ridder'.) Veel Amerikaanse modellen dateren uit de jaren 1800 toen het land een toestroom van Duitse immigranten zag.
1. Mold met acht panelen De afbeeldingen op dit stuk tonen traditionele Duitse iconen, waaronder edelweissbloemen en een krakeling. (Individuele koekjes werden langs de ingelijste randen gesneden.) De mal uit circa 1900 verkoopt voor $ 120. Een vergelijkbare versie uit de 14e eeuw zou duizenden jaren duren.
2. Deegroller met negen panelen Gesneden uit esdoorn in de jaren 1880, maakte deze prachtige deegroller indruk op negen kleine afbeeldingen die de zomeroogst tot deeg vierden. Dit zeldzame en prachtig bewaard gebleven springerle exemplaar is nu $ 100 waard.
3. Mold met twee panelen Deze kleine stempel heeft vooral diepliggende gravures die resulteren in koekjes met scherpe, verschillende ontwerpen. Omdat het relatief recent is gesneden - 1940 - levert het een schatting op van $ 35.
WAAR TE KOPEN Heidelberg Haus, heidelberghaus.com
In de jaren 1950 kwamen in massa geproduceerde taarten in forse aluminium pannen in plaats van wegwerpfolieplaten. Grafisch en betaalbaar, ze zijn nu een populair verzamelobject - perfect voor het versieren van keukenwanden.
1. Py-O-My Tin Py-O-My, die bakmixen en korsten produceerde, publiceerde een gratis taartbord bij de aankoop van een Nederlandse appeltaartmix. Hoewel enigszins aangetast, geeft de retro-belettering het een waarde van $ 15.
2. Bluebird Co. Tin Deze plaat laat zien hoe een charmant logo de waarde van een item kan verhogen. Reliëf met een charmant vogeltje, het is $ 20 waard, meer dan het dubbele van het bord helemaal rechts van hetzelfde bedrijf.
3. Tafel Talk Tin Kijk goed: links van het woord "korst" zie je de woorden "10c Deposit". Bakkerijen van Table Talk boden een extra stimulans om hun blikken te retourneren in de vorm van een dubbeltje. Vandaag gaat het relikwie voor $ 10.
WAAR TE KOPEN Rivierhuis ontwerpen, riverhousedesigns.etsy.com
In 1950 introduceerde Nordic Ware de Bundt en de term is sindsdien synoniem geworden met ringvormige pannen.
1. Gele Bundt Pan Een Bundt-pan werd gebruikt om de "Tunnel of Fudge" -cake te maken, die de tweede plaats veroverde in de landelijke uitzending Pillsbury Bake-Off van 1966. De omzet steeg vervolgens. Datzelfde jaar gemaakt, gaat deze gouden voor $ 20.
2. Blauwe Bundt Pan De originele Bundt had een blanke metalen afwerking en de verkoop was zo slecht dat het bedrijf overwoog te stoppen. In plaats daarvan introduceerden ze kleuren. Een zeldzame en wenselijke tint, dit heldere nummer is $ 25 waard.
3. Oranje Tube Pan Toen de Bundt een hit werd, hebben veel bedrijven het ontwerp gekopieerd, vaak met goedkopere materialen. In plaats van zwaar gegoten aluminium, werden ze vaak gemaakt van dunner gestempeld aluminium, zoals het geval is met deze vrolijke oranje versie. Met meer leeftijd dan zijn neven van Nordic Ware, zou het voor ongeveer $ 8 verkopen.
WAAR TE KOPEN Zee van rapen, seaofturnips.etsy.com
In de jaren 1850 gingen Amerikaanse gieterijen verder dan de beroemde koekepan en debuteerden speciale pannen die nog steeds hot zijn.
1. Hart & Sterren Pan Griswold - beschouwd als de meest wenselijke Amerikaanse maker vanwege de kwaliteit van ijzer - produceerde heel weinig van deze pannen in de jaren 1920. Schaars vandaag, haalt de 7 ¾-inch pan $ 1.000 op. Een kleinere en zeldzamere 6 ½-inch versie verkoopt voor maar liefst $ 2.400.
2. Gem Pan In 1859 patenteerde de Bostonian Nathaniel Waterman deze pan die is ontworpen voor het maken van kleine decoratieve muffins. Dit exemplaar met 11 kopjes is 150 jaar oud en is $ 100 waard. (Een vergelijkbare pan met scherpere letters op de handgrepen dan degene die wordt getoond, is tot 20% meer waard.)
3. Pan met deksel Dit zeldzame stuk is in perfecte staat en heeft de felbegeerde naam Griswold, waardoor het een indrukwekkende schatting van $ 1.600 geeft. Daterend uit de jaren 1930, produceerde het sissende gehaktbrood met het deksel en gezwollen broodbroodjes zonder.
WAAR TE KOPEN The Pan Handler, thepan-handler.com