Hoe komt het dat je een paar nietjes binnenkwam en $ 45 later vertrek met zakken met impulsaankopen? Jij bent het niet alleen: onderzoeken hebben aangetoond dat ongeveer 20% van de aankopen niet gepland zijn. Dat komt omdat supermarkten zijn ontworpen om consumenten zoveel mogelijk buiten de deur te houden. Hier leest u hoe u binnen kunt komen, kunt krijgen wat u echt nodig hebt en eruit kunt gaan geld over.
Dit artikel verscheen oorspronkelijk op WomansDay.com.
Supermarkten plaatsen geurende bloemen, het mooie productiegedeelte of de bakkerij vlak bij de deur. "De kleuren en geuren brengen ons in een betere stemming", zegt Phil Lempert, redacteur van SupermarketGuru.com. Herinner jezelf eraan wanneer je naar de rozen kijkt (ah, romantiek!) Of de dure croissants ruikt dat elke emotie die je voelt vluchtig is - en een opzettelijke poging om je erin te zuigen. Tenzij je naar de winkel kwam voor cake of bloemen, stroom je door.
2. Supersize winkelwagentjes
Karren maken een grote groeispurt door - sommige megastores hebben zelfs een flatbed-stijl die je kunt gebruiken om 100 rollen wc-papier te bevatten. Grijp niet automatisch de gigantische kar. Gebruik het in plaats daarvan voor een grote winkel en een mand voor een kleinere trek. Anders "vinden dingen een manier om een plekje in je winkelwagentje te vinden", zegt Russ Winer, een professor in marketing aan NYU's Stern School of Business, die suggereert op weg te gaan naar een kleinere winkel waar je niet in de verleiding komt overbuy. En onthoud: "Een groot winkelwagentje hoeft niet helemaal vol te zijn", zegt Lempert.
3. De saaie middelste nietjes
De benodigdheden (conserven en dozen) bevinden zich meestal in het midden van de winkel. Raak eerst die niet-spannende gangpaden en kruis de ho-brom-items van je lijst. Met je winkelwagentje vol met waar je voor kwam, kun je je mentaal voorbereiden om de periferie te winkelen en selectief te zijn.
4. Uit de weg Essentials
Kruideniers plaatsen een aantal nietjes, zoals melk en eieren, achter in de winkel, wat betekent dat je onderweg verleid wordt (hallo, koekjes!). "Probeer wat ruimte te laten", stelt Winer, door een paar impulsaankopen te plannen. Lempert beveelt aan om aan het einde van uw boodschappenlijst drie lege regels toe te wijzen voor spontane goodies (de lijnen herinneren u aan uw limiet van drie items). Het is niet nodig om die reep pure chocolade te rationaliseren als deze onder je drie 'freebies' valt.
Dure suikerhoudende granen worden vaak op ooghoogte van de kinderen geplaatst, terwijl je hoog en laag moet zoeken naar de no-name cornflakes. Items die een supermarkt onder uw aandacht wil brengen (zoals een geïmporteerde pastasaus) bevinden zich vaak op plekken waar u ze niet mag missen. Alternatieve winkels, adviseert Lempert. Ze hebben verschillende items en plaatsing, dus je wordt aangemoedigd om te zoeken naar wat je nodig hebt, in plaats van te grijpen wat je direct ziet. Waar je ook winkelt, doe de supermarkt workout: buig naar de onderste planken en reik omhoog om de even goede maar minder dure dingen te pakken die je nodig hebt.
Veel markten bieden een hapje versgebakken pizza of een slokje ijskoffie bij monsterstations verspreid over de winkel. "Fabrikanten geven daar veel geld aan uit," merkt Winer op. "Ze denken dat als ze je kunnen laten proeven, ze je kunnen laten kopen." En ze hebben gelijk! Winkel op een volle maag dus je zult niet besluiten om uit te geven aan ambachtelijke jam, zegt Winer. "Ik zou proberen weg te blijven van de begrazing die in de winkel plaatsvindt, tenzij je superieure wilskracht hebt."
Omdat de meeste vissen aan boord worden schoongemaakt en ingevroren, kijk je in het visgedeelte - zelfs als ze prachtig op ijs staan - vaak bevroren vis die is ontdooid. Bevroren groenten en fruit worden in het seizoen gekweekt en ook ingevroren als ze op hun best zijn. "Koop de zakken met bevroren filet van tilapia, zalm of bot in het gangpad van de diepvriesproducten" en ontdooi ze zelf, zegt Lempert. "Het kost ongeveer 40% minder en het wordt maar één keer ingevroren, dus je krijgt een betere kwaliteit." Als producten buiten het seizoen zijn, is bevroren vaak goedkoper dan geïmporteerd.
Je zou kunnen aannemen dat de producten op de opvallende planken aan het einde van gangpaden koopjes zijn, maar ze zijn slechts ongeveer de helft van de tijd te koop. "Als er geen teken is, neem dan aan dat het dezelfde prijs is als normaal", zegt Lempert. Als er een bord is, zorg er dan voor dat het de besparingen aangeeft - als het maar zegt opslaan, kunt u helemaal niet opslaan.
9. Impuls koopt bij afrekenen
Je bent moe, verveeld, opgesloten en staat op het punt om te betalen, dus wat is nog een paar dollar voor snoep? Bewustzijn is je beste wapen. Herinner jezelf aan je toegewezen goodies van het moment en kies de self-checkout-rij om je handen bezig te houden.
Loyaliteitsclubs houden bij wat u koopt, zodat u zult merken dat coupons naar u worden gemaild op basis van uw eerdere aankopen. Je kunt in feite op deze manier een aantal goede deals krijgen, maar coupons kunnen ook een valstrik zijn: deze prikkels zijn vaak voor grotere hoeveelheden dan je nodig hebt of snacks die je beter kunt vermijden. "Alleen omdat een deal tot stand komt, betekent dit niet dat je die moet nemen", zegt Lempert.
VOLGENDE: Zijn lidmaatschapsclubs de moeite waard? »
Meer uit Vrouwendag:
• 4 stappen naar een gezonde boodschappenlijst
• 3 sites voor kortingsbonnen
• 10 eenvoudige manieren om uw huishoudbudget te verlagen