Farm-to-Table communities

  • Jan 04, 2020
click fraud protection

Dat is niet alleen het geval Willowsford een geplande gemeenschap met een boerderij en een moestuin, het maakt ook deel uit van een conserveringsinspanning. Grote delen van de 4.125 hectare grote wijk (eigenlijk elk perceel waarop geen gebouw staat) worden beheerd door de zelf gefinancierde non-profit Willowsford Conservancy.

De boerderijstand van de buurt geeft bewoners de kans om verse producten te kopen die op het terrein zijn geteeld met behulp van duurzame methoden, evenals lokaal geproduceerde eieren, vlees en gebakken goederen.

Willowsford organiseert wekelijkse culinaire lessen en tuinieren "happy hours" waar buren inpikken om kruiden te snoeien, bessen te plukken en op te ruimen, volgens Smithsonian.com.

Naast 45 mijl aan natuurpaden, omvatten de voorzieningen van de agrihood een camping, verschillende parken en een boothuis vol met kano's en kajaks voor gebruik op de plaatselijke vijver.

Met het door de gemeenschap ondersteunde landbouw (CSA) -programma van Willowsford kunnen leden ongeveer $ 20-25 per week betalen om een ​​deel of 'deel' van de premie van de boerderij te ontvangen.

instagram viewer

Duurzaamheid is een belangrijk aandachtspunt van de Cannery. De 500-plus huizen worden aangedreven door zonne-energie, en eigenaren hebben de optie om te upgraden naar "netto nul wonen" voor een extra vergoeding. De ontwikkeling omvat ook laadstations voor elektrische voertuigen en fietsenstalling.

De Bijbehorende pers meldt dat huiseigenaren van Cannery zich kunnen aanmelden voor wekelijkse producten van de boerderij, zelfs als ze niet zo graag in het zand spelen. "Ze kunnen zien dat de pompoenen worden geoogst of de tomaten worden geplant of de verschillende seizoenen die op een boerderij plaatsvinden," zei Kevin Carson, president van de ontwikkelaar van de gemeenschap, de New Home Co.

Joe Johnston groeide op op een boerderij buiten Phoenix, maar tegen de tijd dat hij op weg was naar de universiteit in de In de jaren negentig was het duidelijk dat de landelijke oase spoedig zou worden overspoeld door het oprukkende onroerend goed ontwikkeling. Dat is hoe Agritopia ontstond: nadat Joe zijn ingenieursdiploma had behaald, namen hij en de rest van de Johnstons de bewuste beslissing om hun eigendom om te vormen tot een woonwijk op een boerderij. (Het oorspronkelijke familiehuis is nu de site van Joe's Farm Grill.)

In 1987 bundelde een groep buren hun krachten om een ​​ontwikkelaar uit te kopen die van plan was om 2.400 huizen op minder dan 700 hectare te plaatsen. Ze vormden een bedrijf en veranderden het land in een soort van behoud, met minder dan 400 huizen, nu bekend als Prairie Crossing. Een schuur oorspronkelijk gebouwd in 1885, hierboven afgebeeld, dient als de evenementenlocatie van de gemeenschap.

Steve en Marie Nygren opgericht Serenbe in 2004 na jaren van het meenemen van hun jonge dochters naar het landelijke pand in het weekend. De vrijwel zelfstandige gemeenschap omvat een boerderij, charter school, paardenstallen (hierboven afgebeeld), een speelhuisje, een herberg en tientallen kleine bedrijven die de bewoners dienen.

Serenbe Farms oogst elk jaar meer dan 60.000 pond aan producten en verkoopt de erf- en hybride groenten en kruiden aan lokale restaurants en boerenmarkten, en via (wat anders?) haar CSA.

Gebouwd tussen twee historische familiebedrijven, de Bucking Horse gemeenschap beschikt over een werkende boerderij met veel educatieve programma's, van kampen tot kooklessen. De buurt Jessup Farm Artisan Village, hierboven afgebeeld, is de thuisbasis van de boerderij, een boerderij-tot-vork restaurant gevestigd in een 130 jaar oud gebouw.