Word wakker met slow-cooker pap.
Boordevol volle granen (haver, quinoa, gerst), zal dit stevige, hands-off recept je ochtendbestemming worden. Top het zoals je wilt (klik op de link hieronder om onze favoriete opties te zien)!
Recept:Slow-Cooker volkoren pap
Start hartige koekepan avondmaal.
Ga zitten voor een ontspannen zondagse diner.
Als je dit jaar een resolutie oplost, laat het dan zo zijn: als elk weekend ten einde loopt, verzamel je broed rond de tafel voor een ontspannen, voorbereidende maaltijd op maandag. Hoewel zeker bedrijfswaardig, zal deze gebraden kip je veren niet verstoren. (Het is ook jouw weekend!)
Menu
Geroosterde Kip en Winterpompoen
Winter Gehakte Salade met Pan-druipende vinaigrette
Cremini-en-Walnoot Farro met geroosterd knoflook
Sla nieuwe voorraadkasten in.
We snacken en dronken ons een weg door honderden kleine batch ambachtelijke goederen en de nieuwste aanbiedingen van de supermarkt om de volgende golf van kastbenodigdheden te vinden. Maak ruimte voor…
1. Frisdrank De in Louisiana gemaakte Swamp Pop is verkrijgbaar in leuke koolzuurhoudende smaken zoals Satsuma Fizz en Praline Cream. $ 9/4 flessen;
drinkswamppop.com2. Tortilla chips Paqui betekent "gelukkig zijn", en dat zal je zijn totdat iemand de laatste dunne en smaakvolle chip eet. (Ze bleven niet lang in het CL-kantoor!) $ 3; paqui.com
3. Salsa Deze dikke saus heeft veel meer textuur dan je typische frietdip. $7; heidissalsa.com
4. popcorn Gecoat in barnsteen karamel en bestrooid met zeezout... nou, moeten we echt meer zeggen over deze Minnesota-popped pitten? $2; anniebscandy.com
5. Theeconcentraat Voeg water of je favoriete spirit toe. $9; finestkindtea.com
6. Ouderwetse Cocktail Dit voorgebakken brouwsel smaakt alsof het werd opgezweept door een echte, jarretelle die barman draagt. $30; bullyboydistillers.com
7. Dilly Beans Ingelegde sperziebonen voegen een landelijke kick toe aan een kaasplateau. $10; marxpantry.com
8. Volkoren Fettuccine Deze nootachtige pasta is gemaakt met tarwe geteeld door Full Belly Farm in Californië. $6; shop.communitygrains.com
9. Zwart truffelzout Weet je dat truffelfrites ruiken? Voeg een even bedwelmend aroma toe aan elk gerecht met deze verwennerij. $15; amolasalt.com
10. Pasta saus Gemaakt met tomaten die op kleine boerderijen zijn geteeld, is deze volledig natuurlijke saus van CL-bijdragers The Beekman Boys slechts een van de 48 nieuwe Beekman 1802 items die nu bij Target worden vervoerd. (25% van de opbrengst gaat naar kleine boerderijen.) $ 8; target.com
11. Olijfolie Deze soepele, in Californië gekweekte mix geeft precies de juiste finishing touch. $16; otherbrotherco.com
12. Vat-leeftijd Sorghum Verkleed koekjes met deze rijke ahornsiroopvervanger uit de Bluegrass State. $13; oakandsalt.com
13. Chocolade-Hazelnoot Verspreiding Natuurlijk is het niet goedkoop, maar het bestaat uit de beste chocolade en zorgt voor een probleemloos dessert voor een etentje. Vertrouw ons: verspreid het op een stokbrood. $25; mouth.com
14. Maïsbrood Mix Voeg gewoon boter, water en maïs toe. Geen eieren nodig! $ 24/4 dozen; cherryvalefarms.com
15. Wildflower Honing Deze traktatie is gemaakt door een kind uit Florida toen hij nog op de middelbare school zat, maar er is niets sofomorisch aan de smaak. Vanaf $ 6; stubbees.com
16. Citroenpudding Deze niet al te scherpe wrongel met een extra zijdeachtige textuur is precies wat je moet serveren met een paar koekjes. $14; markethallfoods.com
17. Taco Kruiden Geef taco night een schok met deze kruidig-zoete mix die melasse en een vleugje cacao bevat. $9; shop.justcookfoods.com
18. Gele mosterd Je kunt deze volledig natuurlijke, biologische kruiderij op een hotdog gebruiken, maar je zult het ook gebruiken om tang aan glazuren en vleeswrijven toe te voegen. $6; tessemaes.com
19. Ketchup Je friet zal nooit meer hetzelfde zijn na een duik in deze in Oregon gemaakte saus, ontwikkeld door een chef-kok en restauranthouder. $ 8/2 flessen; camdenscatsup.com
20. Hete saus Kruid je volgende barbecue met deze saus geïnjecteerd met kleine stukjes peper. $9; lilliesq.com
21. Cider Azijn Geef je salade-dressing een boost met deze superscherpe appelazijn. Het heeft meer uitgesproken appeltonen dan in de winkel gekochte merken. $19; carrsciderhouse.com
22. Havermout Squeeze Als je niet kunt vuren Slow-Cooker volkoren pap, deze zakjes met quinoa-verpakking komen binnen een seconde. $ 2 elk; munkpack.com
23. granola Deze kleine batch snack is gemaakt met olijfolie, ahornsiroop en (gezegend) niet veel anders. $ 27/3 zakken; earlybirdfoods.com
24. Snackbars Deze conserveervrije repen missen soja, graan, gluten en zuivelproducten. Wat ze wel hebben: tonnen geweldige smaak. $3; offthefarm.com
25. Quinoa Granen Ja, de moderne oergraan komt nu in de vorm van popcorn. Strooi het over yoghurt voor extra crunch. $6; peregspices.com
Het is als een CSA, maar - krijg dit - in plaats van bieten en boerenkool krijg je zelfgemaakte jam. Zoet! Naast het feit dat het een culinaire wereldcultiefavoriet is, wil het in Austin gevestigde Confituras Jam het kleinschalige evangelie verspreiden en lokale boeren ondersteunen terwijl ze bezig zijn. Nu kunt u lid worden van een "jam share" -coöperatie, waar eigenaar Stephanie McClenny regelmatige leveringen van seizoensaroma's, waaronder Blackberry, Strawberry Vanilla Bean en Ginger Peach, verzendt. Prijzen beginnen bij $ 70 voor zes maanden; confituras.net
Als je niet de energie hebt om te winkelen en te hakken, ontvang je alle fixins bij je thuis.
Marley-lepel Bestel de ingrediënten voor maaltijden, zoals kokoskippendijen (hierboven weergegeven), die slechts 30 minuten duren om te bereiden. Vanaf $ 48/2 diners voor 2; marleyspoon.com
De paarse wortel Veganisten zullen de plantaardige diners zoals tofu chorizo-taco's waarderen. Vanaf $ 68/3 maaltijden voor 2;thepurplecarrot.com
plated Foodies die verlangen naar variatie, kunnen elke week kiezen uit negen nieuwe menu's die door de chef zijn gemaakt. Vanaf $ 48/2 diners voor 2; plated.com
Vergeet de melkboer niet.
Levering aan huis is terug. Deze mensen brengen binnen 48 uur verse melk van de koeien naar uw stoep tegen een extra vergoeding.
Farm to Home Milk Op zoek naar melklevering rond Asheville, NC? Ontvang het voor een extra $ 6. farmtohomemilk.com
Oberweis Dairy Dit bedrijf biedt levering in zes staten in het Midwesten voor een vergoeding van slechts $ 3. oberweis.com
South Mountain Creamery Deze boerderij levert melk aan 8.500 mensen in de gebieden D.C./Baltimore voor slechts $ 5 meer. southmountaincreamery.com
Kweek je eigen saladegroenten.
De kosten van in de winkel gekochte radicchio kunnen radicaal zijn. Ga dus aan de slag met het zaaien van je eigen bladvoorraad. Er is geen betere motivatie om meer groenten te eten dan ze binnen 20 voet van je keuken te laten groeien. En goed nieuws: de meeste zijn net zo onderhoudsarm als uw dagelijkse kruiden. Onze topkeuzes: rucola omdat het kruidig is, rood blad omdat het mild is en een mooie scheut toevoegt kleur voor salades en romaine omdat het knapperig is en goed past bij geschoren Parmezaanse kaas en citroen dressing. Zet je nieuwe oogst op in een oude kist - het is het perfecte vat voor het zaaien van zaden in vruchtbare, vochtige grond.