Country Living-editors selecteren elk aanbevolen product. Als u via een link koopt, kunnen we een commissie verdienen. Meer over ons
Houd planten die het hele jaar door kunnen groeien.
Illustratie door Michelle Buchard
Download en print dit tuinplan »
Verse kruiden bij de hand hebben is mogelijk op elk moment van het jaar. Deze binnenraamdoos is gevuld met populaire culinaire kruiden die kunnen worden overwinterd op een heldere keukenbank op het zuiden. Ons meet 19 1⁄4 centimeter lang, zes centimeter breed en zes centimeter diep, maar welke maat uw ruimte past is prima. De hier getoonde doos is gemaakt van geverfd hout, maar kies gerust een model van hout, metaal of kunststof. Zorg ervoor dat er verschillende afvoergaten in de bodem zijn; om te voorkomen dat vuil door de gaten verloren gaat, bedek ze met een stuk hardware-doekzeef of zelfs een koffiefilter. Koop kruidenplanten in potten van twee tot drie inch (de rozemarijn zal waarschijnlijk in een grotere pot zijn) bij uw plaatselijke kwekerij of tuincentrum. Een potgrondmix voor alle doeleinden is geschikt; bevochtig het voordat je de kruiden plant. Om actieve groei te behouden, moet u alleen grondig water geven als het grondoppervlak opdroogt; voer een keer per maand met halfkrachtige vloeibare meststof. Mist onder de bladeren dagelijks om ongedierte zoals witte vlieg en rode spint te ontmoedigen. Oogst de bladeren indien nodig; zorg ervoor dat de planten regelmatig worden geknipt om een compacte groeiwijze te behouden. Draai de vensterbak om de paar weken om voor gelijkmatig licht en groei. De planten kunnen in het voorjaar na de laatste vorst in de tuin worden getransplanteerd.
Sleutel tot plan
1. Krullend peterselie (Petroselinum crispum) 1 plant; 8 centimeter lang; felgroene krullende bladeren nuttig als garnering of in combinatie met tijm en laurier voor een bouquet garni. Biënnale.
2. Platbladige of Italiaanse peterselie (P. crispum) 1 plant; 8 tot 12 centimeter lang; plat donkergroen blad, met een sterkere smaak dan het gekrulde blad. Biënnale.
3. Tijm (Thymus vulgaris) 1 plant; 8 centimeter lang; groenblijvende struik met achterstandstelen met 1⁄4 inch lange grijsgroene bladeren die aromatisch zijn.
4. Bonte citroentijm (T. x citriodorus 'Silver Queen') 1 plant; 10 tot 12 centimeter lang; groenblijvende struik met kleine, sterk citroengeurende bladeren, grijsgroen begrensd met wit.
5. bieslook (Allium schoenoprasum) 2 planten afzonderlijk geplant; 12 tot 15 centimeter lang; zeer slank puntig donkergroen blad, met milde uiensmaak. Perennial.
6. Driekleurige salie (Salvia officinalis 'Tricolor') 1 plant; tot 2 voet lang; 2-inch-lange bladeren bont met crème, paars en groen; scherpe smaak. Wintergroene struik.
7. Paarse salie (S. officinalis 'Purpurea') 1 plant; tot 18 inches lang; scherp 2-inch lang paars blad. De kleur is het beste op de jonge groei. Wintergroene struik.
8. rosmarijn (Rosmarinus officinalis) 1 plant; tot 4 voet lang; donkergroen naaldachtig blad met een scherpe, pijnboomachtige geur. Wintergroene struik, met kleine lichtblauwe of witte bloemen. Kan indien gewenst worden getraind als een topiary.
Tuinplannen met dank aan Country Living Gardener.
Illustratie door Michelle Buchard