Country Living-editors selecteren elk aanbevolen product. Als u via een link koopt, kunnen we een commissie verdienen. Meer over ons
De titel voor Easiest Thing to Make In the Kitchen is een eeuwenoude worp tussen kokend water en ijskoude ijsblokjes. Maar blijkbaar hebben we één ding verkeerd gedaan tijdens het maken van onze kostbare drankkoelers: koud water gebruiken. Dat heb je goed gelezen. Warm water is het geheim van het verminderen van de tijd die nodig is om een bakje te bevriezen.
Dit verbijsterende fenomeen staat bekend als de Mpemba-effect door wetenschappers en werd ontdekt door een Tanzaniaanse student genaamd Erasto Mpemba in 1969. Hoewel de uitleg erachter nog steeds niet 100% duidelijk is, is een theorie dat omdat warm water sneller verdampt, het het volume dat overblijft om te bevriezen vermindert. Nog een mogelijke reden? Wanneer u koud water gebruikt, vormt zich een ijslaag die als een isolator fungeert en bijdraagt aan een langzamere vriessnelheid.
Hoe dan ook, we zullen dit advies graag gebruiken en vergeet niet om de volgende keer dat we in de stemming zijn voor koud ijs naar de warme kraan te reiken.
[via Refinery29
Van:Good Housekeeping VS.