Country Living-editors selecteren elk aanbevolen product. Als u via een link koopt, kunnen we een commissie verdienen. Meer over ons
Niemand heeft ooit gezegd hosting Thanksgiving diner was makkelijk. Afgezien van ervoor zorgen dat alle gerechten in uw diner smaken heerlijk smaken, blijft u ook de taak om ervoor te zorgen dat al het voedsel de tafel daadwerkelijk kan bereiken op een fatsoenlijke tijd - wat betekent dat sommige dingen onvermijdelijk van tevoren moeten worden voorbereid, zelfs als dat betekent dat je het dichter bij het avondeten moet opwarmen tijd. Door gerechten in een warmere oven te verwarmen en op te warmen, kan je eten soms een beetje opdrogen, maar gelukkig voor jou, Bobby Flay heeft een truc die je helpt je eten lekker sappig te houden tot het klaar is om te serveren.
"Het belangrijkste voor mijn Thanksgiving is het hebben van warme kippenbouillon op het fornuis om dingen, zoals de vulling en kalkoen, op te warmen," vertelde hij Eten & Wijn. "Ik breek de borst af, dan haal ik al het vlees van de benen en dijen, dus het is een getrokken,
donker kalkoenvlees, zoals carnitas. De borst wordt gesneden en op een dienblad gelegd. Ik heb hete kippenbouillon op het fornuis, en dan sla ik er gewoon op en het brengt het weer tot leven. "En net als Flay kun je de bouillon ook gebruiken om te vullen.
"Ik maak inkepingen in de bakjes met een lepel", zei hij. "Ik doe er de hete kippenbouillon in en hij blijft warm."
Kortom, het geheim om je eten de hele dag warm te houden, ligt in iets dat je waarschijnlijk al in je keuken hebt.
Van:Delish US